吃对蔬菜排好毒(第2版)
¥
21.07
4.2折
¥
49.8
九五品
仅1件
作者林素菊 编
出版社中国纺织出版社
出版时间2014-06
版次2
装帧软精装
货号A18
上书时间2024-12-11
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
-
作者
林素菊 编
-
出版社
中国纺织出版社
-
出版时间
2014-06
-
版次
2
-
ISBN
9787506496407
-
定价
49.80元
-
装帧
软精装
-
开本
16开
-
纸张
胶版纸
-
页数
240页
-
字数
247千字
-
正文语种
简体中文
-
丛书
饮食健康智慧王系列
- 【内容简介】
-
早在《黄帝内经》中便有记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”说明自古以来蔬菜在中国饮食文化中一直占有重要的地位,并成为每餐必不可少的滋养之物。本书详细介绍了各种蔬菜的上市季节、营养成分、食用性质、健康功效、饮食宜忌、选购秘诀、保存要点、厨房妙招,并推出相应的特效食谱和实用小偏方,并针对各类人群如想美容瘦身的人士、孕产妇、婴幼儿、老年人、慢性病患者及亚健康群体该如何吃对蔬菜、吃好蔬菜,从而达到防病治病的目的进行了详尽的指导。
- 【作者简介】
-
林素菊,中国农业大学食品科学与工程专业博士,于FoodChemistry、食品学会等发表论文数篇。目前从事公共卫生、食品安全、社会公共服务等方面的研究咨询工作,参与了中国疾病预防控制中心、北京市卫生局、北京疾病预防控制中心等机构的多项研究工作,研究成果获高度认可。
- 【目录】
-
蔬菜营养全解析..............................................................12
五色蔬菜补五脏..............................................................15
蔬菜也有四性五味...........................................................16
看体质选蔬菜..................................................................18
食用蔬菜有宜忌..............................................................20
四季蔬菜养生..................................................................22
菠菜——维生素的宝库...................................................26
芹菜——天然降压药......................................................28
油菜——美肤良菜.........................................................30
油麦菜——富矿生食菜..................................................32
小白菜——吃出水灵......................................................34
大白菜——百菜之王......................................................36
……
第五章其他类别蔬菜
豆芽菜——清心养身....................168
海带——含碘冠军.......................170
紫菜——海洋黑金........................172
银耳——长生不老药...................174
黑木耳——素中之荤...................176
香菇——山珍之王........................178
口蘑——草原明珠.......................180
金针菇——增智菇........................182
草菇——放一片,香一锅.............184
平菇——素中鲍鱼........................186
猴头菇——蘑菇之王...................188
榛蘑——东北第四宝...................190
第六章吃对蔬菜,健康加分
糖尿病...........................................194
高血压...........................................195
高血脂...........................................196
便秘..............................................197
贫血..............................................198
胃病..............................................199
感冒..............................................200
咳嗽..............................................201
失眠..............................................202
月经不调.......................................203
瘦身..............................................204
美肤..............................................205
孕产期呵护....................................206
婴幼儿喂养....................................207
老年人保健....................................208
抗辐射...........................................210
抗疲劳...........................................211
抗压力...........................................212
抗衰老...........................................213
防癌抗癌.......................................215
调理肠胃.......................................221
增进食欲.......................................222
清热消暑.......................................224
缓解酸痛.......................................225
祛湿消肿.......................................226
缓解腹泻.......................................227
缓解咽喉肿痛................................227
附录1
养护五脏的蔬菜速查/228
养肝..............................................228
护心..............................................229
健脾..............................................230
润肺..............................................231
补肾..............................................232
五脏排毒时间表............................233
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价