养禽与禽病防治

图书标准信息

• 作者 刘振湘、王晓楠 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2015-06
• 版次 1
• ISBN 9787565511967
• 定价 43.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 312页
• 字数 495千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高职高专教育“十二五”规划建设教材

【内容简介】

　　养禽与禽病防治是畜牧兽医类专业的主要核心课程。
　　《养禽与禽病防治》是中国农业大学出版社高职高专教育“十二五”规划建设教材，内容包括家禽饲养管理工、家禽繁育工、家禽孵化工、水禽生产、养禽场的经营管理和家禽防疫员等6个模块。
　　《养禽与禽病防治》不但可作为高职院校畜牧兽医类相关专业的教学用书，也可作为自学考试、岗位培训及从事动物生产与动物疫病防治人员的参考书。

【目录】

模块1家禽饲养管理工
模块1-1家禽饲养管理工概述
任务1家禽饲养管理工的职业定义和职业能力
任务2家禽饲养管理工的工作目标和管理要点
模块1-2蛋鸡生产技术
任务1雏鸡培育技术
任务2育成鸡培育技术
任务3产蛋鸡饲养管理技术
任务4蛋种鸡饲养管理技术
模块1-3肉鸡生产技术
任务1现代肉鸡业现状
任务2肉用仔鸡生产技术
任务3优质肉鸡生产技术
任务4肉用种鸡饲养管理技术
模块1-4技能训练
技能1鸡断喙技术
技能2肉用种鸡调群及均匀度测定

模块2家禽繁育工
模块2-1家禽繁育工概述
任务1家禽繁育工的工作目标和岗位职责
模块2-2家禽生物学
任务1家禽品种的分类
任务2家禽的外貌
任务3蛋的结构
模块2-3家禽育种及繁育技术
任务1家禽的主要性状及其遗传特点
任务2家禽的品种
任务3家禽的选择与淘汰
任务4家禽配种
任务5家禽育种
模块2-4技能训练
技能1常见品种鉴定技术
技能2蛋的品质鉴定技术
技能3鸡的人工授精技术
技能4精液品质测定与保存技术

模块3家禽孵化工
模块3-1家禽孵化工概述
任务1家禽孵化工的岗位职责和工作目标
模块3-2家禽孵化技术
任务1家禽的胚胎发育
任务2家禽的孵化条件
任务3种蛋的选择、保存、运输和消毒技术
任务4机器孵化技术
任务5我国传统孵化技术
任务6孵化效果的检查和分析
任务7初生雏的分级和运输技术
任务8初生雏的雌雄鉴别技术
模块3-3技能训练
技能1初生雏鸡管理技术

模块4水禽生产
模块4-1鸭生产技术
模块4-2鹅生产技术
模块4-3技能训练
技能1肉鸭人工填饲技术
技能2活拔羽绒技术

模块5养禽场的经营管理
模块5-1养禽场的规划与设计
任务1选择场址
任务2建造禽舍
模块5-2制订养禽场生产计划
模块5-3分析养禽场生产效益
模块5-4技能训练
技能1设计养禽场
技能2编制养禽场年度生产计划

模块6家禽防疫员
模块6-1家禽防疫员概述
任务1家禽防疫员的岗位职责和素质要求
模块6-2家禽疫病发生及防治基本知识
任务1禽疫病的传染来源
任务2家禽传染病防治原则
模块6-3家禽传染病的防治
任务1新城疫（ND）
任务2禽流感（AI）
任务3传染性支气管炎（IB）
任务4传染性喉气管炎（I1T）
任务5马立克氏病（MD）
任务6禽传染性法氏囊病（IBD）
任务7禽白血病（A1）
任务8产蛋下降综合征（EDS-76）
任务9包涵体肝炎
任务10禽痘
任务11禽传染性脑脊髓炎（AE）
任务12鸭瘟（DVE）和鸭病毒性肝炎（DHV）
任务13小鹅瘟（GPV）和雏鹅新型病毒性肠炎（NGVE）
任务14番鸭细小病毒病（MPV）
任务15禽霍乱
任务16大肠杆菌病
任务17沙门氏杆菌病
任务18传染性鼻炎
任务19支原体感染
任务20葡萄球菌病
模块6-4家禽寄生虫病防治
任务1吸虫
任务2绦虫
任务3线虫
任务4棘头虫
任务5原虫
模块6-5技能训练
技能1鸡免疫接种技术
技能2鸡传染性法氏囊病诊断技术
技能3鸡白痢的检测
技能4血凝试验和血凝抑制试验
技能5大肠杆菌病剖检诊断技术
技能6鸡球虫病的诊断技术

参考文献