威士忌鉴赏手册(第2版)
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九五品
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作者Helen Arthur 著
出版社上海科学技术出版社
出版时间2011-05
版次2
装帧精装
货号A5
上书时间2024-12-09
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
Helen Arthur 著
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出版社
上海科学技术出版社
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出版时间
2011-05
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版次
2
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ISBN
9787547803097
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定价
58.00元
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装帧
精装
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开本
32开
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纸张
铜版纸
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页数
144页
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丛书
鉴赏与品位系列
- 【内容简介】
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《威士忌鉴赏手册(第2版)》从威士忌的起源说起,谈到威士忌的酿制和品尝,再重点介绍苏格兰威士忌及其他世界各地的100多种威士忌,最后介绍十几家世界著名威士忌生产商。
- 【作者简介】
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作者:(英国)海伦·阿瑟(Helen Arthur) 译者:朱震霞 海伦·阿瑟(Helen Arthur),《单一麦芽威士忌鉴赏》的作者,这是一本世界畅销的威土忌书籍,她的《威士忌水生活》在2000年世界嘉奖中荣获最佳灞类图书,两本书都由苹果出版。她还与卡罗琳·杜瓦一起缩写了《威士忌随笔》,以及《单一麦芽威士忌》。2005年,她受联合酒业委托,撰写《提切的神话》,以纪念提切高地地区奶油威士忌175周年。 海伦花了25年的时间,研究威士总产业中主要品牌的宣传和公共关系,这些晶牌包括格阑里维、格阑格兰特、威雀、高地庄园、提切高地地区奶油威士忌、格阑德罗纳。同时她也是联合酒业的档案保管员,研究并为一些主要品牌编目——提切的、百龄坛的和拉佛多哥。她目前正为芝华士皇家保乐力加保管档案,并且已经完成了皇家卫士·金的记录整理。海伦也撰写一些文章和组织全球威士忌品尝活动。 1999年,海伦被授予“双耳酒杯守护者”的永久会员,以奖励其在促进“苏格兰威士忌的宣传、身份和声誉”所作出的贡献。
- 【目录】
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前言
一切从哪里开始?
生产工艺
品尝威士忌
苏格兰威士忌
单一麦芽苏格兰威士忌
苏格兰混合威士忌
世界威士忌
爱尔兰威士忌
日本威士忌
美国和加拿大威士忌
威尔士威士忌
专业灌装
专业瓶装商
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