中国茶经

图书标准信息

• 作者 张勃 著
• 出版社 吉林出版集团有限责任公司
• 出版时间 2010-08
• 版次 1
• ISBN 9787546332154
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 285页

【内容简介】

识茶，知茶，怎能不知茶文化？《中国茶经》是在中国茶文化研究空前繁荣、茶产业快速发展的形势下诞生的，并吸纳了改革开放三十年来的茶文化研究成果。本书别出心裁地以陆羽的《茶经》引文开篇，分为铭思茶源、茶类盛观、名茶品鉴、茶具把玩、茶艺赏析、茶饮保健、茶事趣谈、茶风古韵八章，力求概括中国茶文化的各个方面和几千年的发展史，并充分反映中国当前丰富多彩的茶文化新面貌，是一部很好的普及茶文化的百科全书，也是茶文化研究者和爱好者的一本工具书。
拘一捧水，洗去浮华。高楼为山，人流作水，来，桌前坐下，邀你共品清茶一杯。

【作者简介】

张勃，高级茶艺技师、评茶技师、高级讲师，长春市茶叶协会副会长，中国茶叶流通协会会员。
曾为教师、商人，成绩斐然。2002年，有缘结识了茶学大师，重估人生价值观，毅然“放下”，拜师潜心修炼茶文化。学习期间曾在二十几个茶叶产区学习茶叶制作，并向多位茶学大师学习茶的文化、历史和茶道，形成独特的茶文化见解。创办雅集堂茶艺修身学堂，面向社会讲授中国搏大精深的茶文化。

【目录】

Part01铭思茶源
《茶经·一之源》
茶的起源
茶的由来
“茶”与“TEA”
历代茶事
秦汉茶事
六朝茶事
唐朝茶事
宋朝茶事
明朝茶事
清朝茶事
Part02茶类盛观
《茶经·二之具》
茶的分类
绿茶
绿茶的品质
绿茶的制怍
绿茶的冲泡
红茶
红茶的品赁
红茶的制作
红茶的冲泡
乌龙茶
乌龙茶的品质
乌龙茶的制作
乌龙茶的冲泡
黄茶
黄茶的品质
黄茶的制作
白茶
白茶的品质
白茶的制作
黑茶
黑茶的品质
黑茶的制作
花茶
花茶的制作
花茶的冲泡
Part03名茶品鉴
《茶经·三之造》
《茶经·八之出》
江南名茶
江南茶区
……
Part04茶具把玩
Part05茶艺赏析
Part06茶饮保健
Part07茶事趣谈
Part08茶风古韵