饮食排毒圣经

图书标准信息

• 作者 [美]纳塔利亚·罗斯 著；卞风莲 译
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2012-06
• 版次 1
• ISBN 9787538859485
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 193页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《饮食排毒圣经》是国际著名营养学专家纳塔利亚·罗斯最具影响力的著作，书中介绍了欧美最受欢迎的饮食排毒方法——生鲜食物饮食排毒法。作者提倡用这种天然、健康的饮食方式，排除体内毒素，获得瘦身、美容、健康、年轻态等多种效果。此书一经问世，便在欧美国家引发了生鲜饮食风暴，并被翻译成十几种文字，畅销世界各地。
　　书中介绍了实施生鲜食物饮食排毒法的5大步骤和5个阶段，并针对每个步骤提出了科学合理的饮食建议，指导读者循序渐进地接受、适应这一方法。每个阶段也都配有不同的饮食方案，给出了早、中、晚餐及饭后甜点的详细菜单以及80多种餐点的制作方法。此外，作者还对外出就餐、旅游、办公室等不同情境下的饮食，提出了简单易行的建议，使读者随时随地都能遵循书中的原则安排日常饮食。

【作者简介】

　　纳塔利亚·罗斯，美国著名临床营养学专家，生鲜食物饮食排毒法（又叫罗斯项目）的创始人。她毕业于纽约大学，继而获得物理疗法自然康复研究院颁发的证书。罗斯是美国福克斯新闻频道（FOXNews）健康类节目的特约专家，她所推广的生鲜食物饮食排毒法为节目创下了极高的收视率，同时她还长期担任《今日美国》健康栏目的专栏作家。此外，她还曾担任伊丽莎白阿尔丁红门水疗中心（ElizabethArdenRedDoorSalon＆Spa）的营养指导。目前兼授北美最大的继续教育学校TheLearningAnnex的素食烹饪课。

【目录】

绪论实行生鲜食物饮食排毒法之前
生鲜食物饮食排毒法独具优势
消除典型的有关生鲜食物的误解

第一章生鲜食物饮食排毒法
排毒及其原理
生鲜食物饮食排毒法步骤1别再毒化细胞
生鲜食物饮食排毒法步骤2搭配并食用速排食物
生鲜食物饮食排毒法步骤3往体内注入活性酶
生鲜食物饮食排毒法步骤4清除垃圾
生鲜食物饮食排毒法步骤5确定所处的过渡阶段

第二章生鲜食物饮食排毒过程阶段菜单
菜单使用小提示
饮食排毒过渡阶段l
饮食排毒过渡阶段2
饮食排毒过渡阶段3
饮食排毒过渡阶段4
饮食排毒过渡阶段5

第三章生鲜食物饮食排毒法过渡阶段食谱
食谱清单
怎样利用食谱部分
饮食排毒基本用具
基础菜单
更多食谱
自己设计食谱
待客食物样本食谱

第四章真实的生活场景
外出就餐
社交场合就餐
假期饮食安排
预算紧张时怎样饮食
办公室里的饮食
外出旅行的饮食
厨房消毒
浴室消毒
清理衣柜等生活空间
照料家庭

第五章生鲜食物饮食排毒法启示
合理食用生鲜食物
生鲜食物饮食排毒法启示1不贴生鲜饮食家的标签
生鲜食物饮食排毒法启示2逐步过渡
生鲜食物饮食排毒法启示5记住目标
生鲜食物饮食排毒法启示4常喝蔬菜汁和绿柠檬汁
生鲜食物饮食排毒法启示5不要吃太黏稠的食物
生鲜食物饮食排毒法启示6先了解再禁食
生鲜食物饮食排毒法启示7重视灌肠疗法