婴幼儿辅食圣经

图书标准信息

• 作者 [美]露丝·亚龙 著；黄琳、徐艳、陈莉、张楚武 译
• 出版社 广西科学技术出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787555102250
• 定价 59.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 624页
• 字数 350千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 Super Baby Food

【内容简介】

　　妈妈有多用心，宝宝就有多健康。
　　培育健康的超级宝宝要有很好的营养。买来的食物虽然包装精美，看似营养丰富，但加工过的食物永远没有用新鲜食材现做的更富含营养，更健康。而且售卖的宝宝辅食价格昂贵，即使买很贵的有机食材来做宝宝食物，也比买加工辅食要便宜得多。
　　有了《婴幼儿辅食圣经》，妈妈就知道如何根据宝宝的年龄来选择给宝宝做什么食物，怎样节省更多的钱和时间。书中有300多道宝宝食谱，让大家学会做绿色的、没有污染的、营养丰富的辅食，妈妈们还可以把批量生产的辅食用各种方法储存起来。此外，还介绍跟宝宝营养和健康相关的小细节，比如教大家自制无污染洗涤剂、消毒剂，自己种绿色的宝宝蔬菜……可以让忙碌的妈妈们，拥有一本编排简单、主题明确的儿童食品指南。

【作者简介】

　　露丝·亚龙，曾为美国宇航局卫星编程空间设计师。如果不是一对异常虚弱的早产双胞胎的到来，她可能永远都不会成长为全美公认的婴幼儿营养师。
　　露丝意识到想孩子们健康成长，她能做的重要的事就是尽量为孩子提供健康的饮食。由于信息有限，露丝开始孜孜不疲的阅读各种天然食谱，研发合适婴幼儿使用的健康餐。她在网络上分享自己的研究成果，主要以有机食品、全麦食品、蔬菜、水果等天然食物为原料的食谱，优佳的食物储存和解冻方法等。这些研究成果和经验的总结便成就了《婴幼儿辅食圣经》，这本书出版后引起了广大妈咪粉丝的强烈反响，并被尊为“育婴圣经”。现在露丝的粉丝遍布全球，众多明星妈妈也按照她的指导育儿。相信所有看过此书的妈妈都可以轻松做出健康美味的食物，把宝宝养得聪明强壮有活力。

【目录】

第一部分 超级宝宝的食物烹调
第1章 为什么要烹调超级宝宝食物
第2章 开始喂辅食
第3章 超级宝宝食谱
第4章 超级米糊：超级宝宝食谱最重要的部分
第5章 宝宝的第一顿辅食
第6章 食物过敏

 

第二部分 如何喂婴幼儿食物
第 7 章 零到一岁婴儿饮食月计划
第 8 章 刚开始吃辅食宝宝的喂养法
第 9 章 如何喂养六个月的宝宝
第10章 如何喂养七个月的宝宝
第11章 如何喂养八个月的宝宝
第12章 如何喂养九个月的宝宝
第13章 如何喂养十个月的宝宝
第14章 如何喂养十一个月的宝宝
第15章 如何喂养幼儿
第16章 吃饭喝水的技巧

 

第三部分 购买、准备、储存超级宝宝食物
第17章 做超级宝宝食物的厨房必备主食
第18章 厨房设备
第19章 冷冻、解冻超级宝宝食物的方法
第20章 超级宝宝食物之蔬菜篇
第21章 超级宝宝食物之水果篇
第22章 超级全谷物宝宝食物
第23章 豆类：干的豆子、豌豆和扁豆
第24章 坚果和种子
第25章 奶制品
第26章 鸡蛋
第27章 超级棒的宝宝食物
第28章 能够补充营养的食物

 

第四部分 安全第一
第29章 重要的安全信息
第30章 厨房和宝宝的食品安全
第31章 宝宝、厨房和卫生

 

第五部分 超级宝宝所需的营养
第32章 宝宝到底要吃多少
第33章 宝宝到底要喝多少
第34章 基本营养知识

 

第六部分 烹饪法
第35章 宝宝食谱
第36章 学步儿的食谱
第37章 装饰食物

 

第七部分 为了你的超级宝宝力行环保
第38章 有机乃是上选
第39章 过俭朴绿色生活
第40章 自制婴儿用品
第41章 家庭自制日用品
第42章 你的阳台同样也是绿色矿山