时尚中国：美味王国

图书标准信息

• 作者 钟离图美 编
• 出版社 五洲传播出版社
• 出版时间 2007-07
• 版次 1
• ISBN 9787508510897
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 115页
• 字数 35千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　随着现代中国人社会经济交往活动的增加，促进了餐饮业的发展。特别是近几年来，居民生活节奏的加快和消费观念的更新，使外出就餐成为时尚。加上饮食观念的转变，消费档次也逐年提高。不少地方政府也十分重视餐饮业拉动内需和繁荣市场的作用，制定了以餐饮业促进地方经济发展的相关政策，加大了对餐饮业的扶持力度。一些颇具地方饮食文化特色的举措，如兴建美食城、小吃一条街和举办饮食文化节等，都取得了根好的效果。此外，休闲餐饮、旅游餐饮、喜庆餐饮、节假日餐饮等也赢得了人们的青睐，推动了中国人的休闲活动和消费热情，更促进了市场的进一步繁荣。

　　《时尚中国：美味王国》为“时尚中国”之美味王国，向您介绍了中国的美食流行。

【目录】

美食生活

红红火火餐饮业

中国菜系

小吃的诱惑

围炉而坐年夜饭

早茶、消夜和甜品

异域美食风情

流行风向标

怀旧味道

火锅进行时

神秘私家菜

美食融合主义

素食新时尚

网上餐饮

城市美食街

北京

上海

广州

成都

武汉

重庆

昆明

南京

长沙

杭州