生物化学

图书标准信息

• 作者 杨平、潘克俭 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2016-02
• 版次 01
• ISBN 9787030471703
• 定价 41.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 212页
• 字数 314千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 成人学历教育课程改革规划教材

【内容简介】

为了使教材内容更适应我国医学教育的发展需要和成人教育的特点，在阐明基本理论、基本知识基础上，以学生为中心，以"夯实基础"为原则，以"服务于临床应用"为宗旨对教材进行了编写。本教材在编写过程中力求删减不必要的重复、内容精炼、通俗易懂、深入浅出，以掌握和熟悉内容为主，充分考虑学生的接受能力，同时增加了案例分析、链接阅读等拓展内容，使教材更具科学性、系统性和适用性。
本教材共有3篇内容，包括生命的物质基础（蛋白质、核酸、酶、糖类、脂类）、生命的代谢基础（糖代谢、脂代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢）和生命的信息基础（DNA生物合成、基因的表达、基因表达调控、细胞增殖及调控），教材每个章节都附有学习目的和学习思考。

【目录】

:
绪论
第一篇生命的物质基础
第一章蛋白质的结构与功能
第一节蛋白质的分子组成
第二节蛋白质的分子结构
第三节蛋白质的理化性质
第四节蛋白质的分类
第二章核酸
第一节核酸的分子组成
第二节核酸的分子结构
第三节核酸的理化性质
第三章酶
第一节概述
第二节酶促反应的特点
第三节酶促反应的机制与调节
第四节影响酶促反应速度的因素
第四章糖类
第一节糖类概述
第二节单糖
第三节寡糖
第四节多糖
第五节结合糖
第五章脂类
第一节脂类概述
第二节脂肪酸
第三节酰基甘油
第四节脂类的生理功能
第二篇生命的代谢基础
第六章糖代谢
第一节糖代谢概述
第二节糖的无氧氧化
第三节糖的有氧氧化
第四节磷酸戊糖途径
第五节糖原的合成与分解
第六节糖异生
第七节血糖及其调节
第七章脂代谢
第一节脂类的消化吸收
第二节三酰甘油代谢
第三节磷脂的代谢
第四节胆固醇代谢
第五节血浆脂蛋白代谢
第八章生物氧化
第一节生物氧化概述
第二节生物氧化过程中H20的生成
第三节ATP的生成
第四节胞液中NADH的氧化
第五节其他氧化体系
第九章氨基酸代谢
第一节蛋白质的营养作用
第二节蛋白质的消化、吸收与腐败
第三节氨基酸的一般代谢
第四节个别氨基酸代谢
第十章核苷酸代谢
第一节嘌呤核苷酸的合成与分解
第二节嘧啶核苷酸的合成与分解
第三篇生命的信息基础
第十一章DNA生
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