超可爱卡通3D立体小面包

图书标准信息

• 作者 张岚、王春梅 译
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2017-02
• 版次 1
• ISBN 9787559100511
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 96页
• 字数 200千字

【内容简介】

　　简单！速成！

　　松饼粉制成的卡通3D立体小面包

　　超可爱的3D立体小面包。您可以挑战各种创意，把小面包装饰成可爱的样子。例如有耳朵的小动物、粉脸蛋儿的小女孩儿、可爱的卡通形象等。可是，即使我们内心深处涌动着“去做可爱的小面包”的冲动，往往也没有那么多时间用来烘焙面包。或者特意花时间烤面包，出炉之后还要另行装饰。说起来，还真不是一件容易的事情。本书介绍了简单轻巧、非常容易上手的小面包的制作方法。因为使用了松饼粉，所以并不需要很多种原材料就能完成。过程也简单了很多。对了，*重要的是不需要任何发酵时间。如果还能在面团里偷偷下一点儿心思，就能让味道、口感产生质的变化。那么，我们这就开始动手制作美味可爱的卡通3D立体小面包吧！

　　使用酵母发酵！

　　进阶款卡通3D立体小面包

　　如果您已经体验到了用松饼粉制作的乐趣，接下来就试着用酵母发酵出蓬松的面团来制作吧！如此可爱的外观，一定能在晚宴中吸引众多宾客的眼球。而且这种3D立体小面包也完全能胜任伴手礼的角色！书中还介绍了不用模型即可完成的卡通3D立体小面包食谱，此外，还介绍了一些点缀的小创意。只要大家能记得基本做法，就能按照自己喜欢的方式进行创作。这么多可爱的造型，是不是非常适合和宝贝一起完成呢？

【作者简介】

　　森崎蔺香（MAYUKA MORISAKI）,

　　资深食品造型师、点心料理研究家。从事过多个工作，如大型料理学校讲师、甜品制作人、法系和意系料理室负责人等。最后，成功变身为自由职业者。现在从事着为企业开发食谱，为杂志和图书提供食谱等工作。著有多部烘焙食谱。本书着重介绍了用松饼粉就能轻松做成的卡通小面包，用酵母做成的3D立体小面包的制作方法，使您成功变身为面包达人，轻松制作各种动物、季节、童话主题的可爱面包。

【目录】

2 简单！速成！松饼粉制成的卡通3D立体小面包

3 使用酵母发酵！进阶款卡通3D立体小面包
6 简单！松饼粉制作的基本款小面包
8 制作小面包的要点
9 使用不含麦麸松饼粉制作的小面包
part 1 用松饼粉制作！卡通3D立体小面包
动物小面包
12 兔子小面包
14 小熊小面包
15 熊猫小面包
16 刺猬小面包
17 猴子小面包
18 老虎小面包
20 绵羊小面包
21 狮子小面包
22 海豹小面包
23 小狗小面包
24 羊驼小面包
26 老鼠小面包
27 牛牛小面包
28 白猫小面包
29 黑猫小面包

 

30 手拉手的水獭小面包
32 松鼠小面包
33 长颈鹿小面包
34 企鹅小面包
35 鲸鱼小面包
36 考拉小面包
37 乌龟小面包
交通工具?水果小面包
39 高铁小面包
40 草莓小面包
41 樱桃小面包
42 汽车小面包

 

part 2用松饼粉制作！主题卡通3D立体小面包
春夏秋冬的小面包 使用酵母发酵！
进阶款卡通3D立体小面包
47 郁金香小面包
48 鲤鱼小面包
49 向日葵小面包
50 栗子小面包
51 迷你南瓜小面包
52 圣诞老人和麋鹿小面包
53 圣诞花环小面包
54 万圣节小面包
55 达摩法师小面包
童话小面包
57 3只小猪小面包
59 丑小鸭小面包
part 3 使用酵母发酵！进阶款卡通3D立体小面包
62 使用酵母粉发酵！制作基本款小面包
卡通小面包
67 3D舞蹈小熊面包
68 3D立体小猪面包
70 3D立体小熊面包
71 3D立体俄罗斯娃娃面包
72 3D立体圣诞树面包
73 万圣节面包
童话小面包
74 白雪公主小面包
76 小红帽与大灰狼小面包
78 龟兔赛跑小面包