实用中医药膳食谱

图书标准信息

• 作者 广西中医药大学第一附属医院、江涛 著
• 出版社 广西科学技术出版社
• 出版时间 2022-04
• 版次 1
• ISBN 9787555117735
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 113页

【内容简介】

广西中医药大学第一附属医院依托院内强大的中医药、壮瑶医药专家阵容，组建医药专家、注册营养师、烹饪大师等组成的专家团队，通力协作，整理、开发了一批美味与功用兼备的药膳美食，并挑选了52道配伍合理、制作方便、功用明确、美味可口的药膳结集成《实用中医药膳食谱》一书。本书详细介绍了52道药膳的组方、制作、功用及方解并配以实物照片，图文并茂，内容通俗易懂，突出实操、实用、美观、美味的特点。本书可为大众健康养生提供参考，亦为药膳爱好者的好帮手。

【作者简介】

广西中医药大学第一附属医院，成立于1942年，是一所集医疗、教学、科研、预防保健、康复为一体的现代化综合性三级甲等中医医院，是桂派医学流派的发祥地和聚集地。

 

江涛，广西中医药大学第一附属医院营养科主任，临床营养学副主任医师。社会中国医师协会营养医师专委会肠外营养学组副组长，中华中医药学会药膳分会委员，中国医促会营养与代谢管理专业委员会委员，中国中西医结合学会营养学专业委员会委员，广西临床营养质量控制中心副主任，广西医学会肠外肠内营养分会常务委员，广西医师协会营养医师专委会副主任委员，广西优生优育协会生育健康营养促进分会副会长，广西营养学会社区营养与健康管理专委会副主任委员。

 

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