中药炮制

图书标准信息

• 作者 戴传勇、曾洁琼 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2019-09
• 版次 1
• ISBN 9787565519635
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 222页

【内容简介】

　　《中药炮制》是全国医药高等职业技术学校教材之一。全书分三大模块：模块一为中药炮制的基础知识，包含4个项目12个任务，分别讲述了中药炮制的认知、中药炮制的目的及对药物的影响、中药炮制的分类及辅料与炮制品质量要求及贮藏保管；模块二为中药炮制的应用技术，包含4个项目40个任务，理实一体化地讲述了基本的炮制技术；模块三为中药饮片厂见习，从软硬件两方面熟悉饮片厂及工厂化操作。附录为国家职业技能标准、2015版药典炮制通则，文后配有炮制实例图。本教材按照模块教学的要求组织材料，任务实施增加了操作要点和评价标准，将理论与实践很好地结合起来。可供高职高专类院校中药学、中药制药技术及相关专业师生作为教材使用，也可作为行业从业人员及自学者们的参考用书。

【目录】

模块一 中药炮制的基础知识
项目一 中药炮制技术
任务1 中药炮制概述
任务2 中药炮制的研究
任务3 有关中药炮制的法规
项目二 中药炮制的目的及对药物的影响
任务4 中药炮制的目的
任务5 中药炮制对药性的影响
任务6 中药炮制对药物临床疗效的影响
任务7 炮制对调剂和制剂的影响
任务8 炮制对药物理化性质的影响
项目三 中药炮制的分类及辅料
任务9 中药炮制的分类
任务10 中药炮制常用辅料
项目四 炮制品质量要求及贮藏保管
任务11 中药饮片的质量要求
任务12 中药饮片的贮藏保管

模块二 中药炮制的应用技术
项目一 净选加工
任务13 净选加工
任务14 清除杂质
任务15 分离和清除非药用部位
任务16 其他加工
任务17 实战训练 净选加
项目二 饮片切制
任务18 切制的概念
任务19 药材切制前的软化处理
任务20 饮片的类型及切制方法
任务21 饮片的干燥
任务22 饮片切制过程的质量标准
任务23 饮片的包装
任务24 影响饮片质量的因素
任务25 实战训练 软化切制
项目三 炒法
任务26 清炒法
任务27 实战训练 炒黄
任务28 实战训练 炒焦
任务29 实战训练 炒炭
任务30 加辅料炒法
任务31 实战训练 麸炒
任务32 实战训练 米炒
任务33 实战训练 砂烫
任务34 实战训练 蛤粉烫
项目四 炙法
任务35 酒炙法
任务36 醋炙法
任务37 盐炙法
任务38 实战训练盐炙（泽泻、小茴香、黄柏、补骨脂）
任务39 姜炙法
任务40 蜜炙法
任务41 实战训练蜜炙（甘草、黄芪、枇杷叶、百合）
任务42 油炙法
任务43 煅法
任务44 实战训练明煅明矾、煅淬自然铜
任务45 蒸煮焯法
任务46 实战训练甘草汁煮吴茱萸
任务47 复制法
任务48 发酵法、发芽法
任务49 制霜法
任务50 实战训练 巴豆去油制霜
任务51 其他制法
任务52 实战训练 水飞朱砂

模块三 中药饮片厂见习
项目一 中药饮片厂见习：参观
项目二 中药饮片厂见习：GMP介绍
项目三 中药饮片厂见习：生产实训操作

附录1 国家职业技能标准 中药刨制工
附录2 2015版药典炮制通则
参考文献