尚锦食雕系列：最常用的蔬果雕108例

图书标准信息

• 作者 王宏斌 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787506447713
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 96页
• 字数 53千字

【内容简介】

　　《最常用的蔬果雕108例》由王宏斌编写。王宏斌，甘肃正宁人，1971年生，美术专业出身，1995年到敦煌太阳大酒店工作，由于绘画功底深厚并熟练掌握各种食雕技法，2004年起在该酒店餐饮部专门从事食雕工作。其作品多次在《四川烹饪》、《中国大厨》等杂志上发表，其中《仕女头像》和《琼阁玉宇》分别获得2004年《四川烹饪》食雕大擂台二等奖和优秀奖。2006年12月出版《情趣食雕》一书，在甘肃省餐饮界反响较大，甘肃省电视台曾制作专题节目介绍其作品。2007年参加第三届（景扬楼）中国甘肃第三届美食节．其作品《龙凤呈祥》获“裕盛杯”果蔬雕金奖。

【作者简介】

　　王宏斌，甘肃正宁人，1971年生，美术专业出身，1995年到敦煌太阳大酒店工作，由于绘画功底深厚并熟练掌握各种食雕技法，2004年起在该酒店餐饮部专门从事食雕工作。
　　其作品多次在《四川烹饪》、《中国大厨》等杂志上发表，其中《仕女头像》和《琼阁玉宇》分别获得2004年《四川烹饪》食雕大擂台二等奖和优秀奖。2006年12月出版《情趣食雕》一书，在甘肃省餐饮界反响较大，甘肃省电视台曾制作专题节目介绍其作品。2007年参加第三届（景扬楼）中国甘肃第三届美食节．其作品《龙凤呈祥》获“裕盛杯”果蔬雕金奖。

【目录】

人物
1花座仕女
2读书仕女
3簪花仕女
4菊花仕女
5红叶仕女
6出浴
7遐思
8橙衣仕女
9折扇仕女
10冰心仕女
11花开仕女
12梳妆仕女
13思念
14牡丹仙子
15贵妃头像
16沉静
17素妆仕女
18小家碧玉
19远眺
20反弹琵琶
21卸妆
22执扇侍女
23赏花
24阅卷
25水月观音
26降龙观音
27宝琴立雪
28村妇
29盼归
30乡村少女
31渔家女子
32水乡女子
33忧伤
34紫衫女子
35短发少女
36风采
37回眸
38护花使者
39谁与争锋
40阿拉伯人像
41健美
42渡鸡图
43武将头像
44老寿星
45米颠拜石
46闻鸡起舞
47威震八方
48武松打虎
动物
49十二生肖之鸡猪
50牛
51硕鼠
52松鼠1
53松鼠2
54为你而歌
……
龙凤
风景
其他