家庭速配餐(食尚系列)/现代人食谱

图书标准信息

• 作者 蔡季芳 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787501941780
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 83页
• 字数 76千字

【内容简介】

本书内容有蔬菜马拉糕速配早餐、蔬菜马拉糕·鲔鱼蛋卷、可丽饼速配早餐、可丽饼·牛奶红茶、香葱咖喱面包速配早餐、香葱咖喱面包·火腿洋葱汤、香嫩牛肉速配晚餐、珍珠蒸蛋·针菇肉丝汤·香嫩牛肉·塔香海瓜子、烧鳗烹蛋速配晚餐、葱烧九结肠·山药炒毛豆·甘蓝肉片汤·烧鳗烹蛋、椰汁虾速配晚餐等。

【作者简介】

蔡季芳昵称阿芳，又称菜妈妈，台湾省台南市人。1997年10月创立“菜妈妈烹饪工作室”，致力推动社区烹饪教学。著有《10分钟上菜》、《1个人吃》、《做孩子爱吃的菜》、《陪孩子做点心》等畅销食谱作品。

【目录】

小家庭篇

 速配早餐

　蔬菜马拉糕速配早餐

　　蔬菜马拉糕·鲔鱼蛋卷

　可丽饼速配早餐

　　可丽饼·牛奶红茶

　香葱咖喱面包速配早餐

　　香葱咖喱面包·火腿洋葱汤

 速配晚餐

　香嫩牛肉速配晚餐

　　珍珠蒸蛋·针菇肉丝汤·香嫩牛肉·塔香海瓜子

　烧鳗烹蛋速配晚餐

　　葱烧九结肠·山药炒毛豆·甘蓝肉片汤·烧鳗烹蛋　

　椰汁虾速配晚餐

　　青蒜豆荚·白玉蚝油生菜·椰汁虾·薏米猪腱煲·白片猪腱

　五香子排速配晚餐

　　虾皮爆芹菜·糖醋菜花羹·四物炖鱼汤·麻辣红白·五香子排

　越式咖喱鸡火锅速配晚餐

三代同堂篇

[爷爷奶奶+爸爸妈妈+小孩]

 速配早餐

　葱油饼速配早餐

　　葱油饼·酱油黑豆浆

　和风速配早餐

　　和风沙拉·咸鱼饭团·洋葱味噌汤

　素面速配早餐

　　健康素羹面·甘露卤豆腐·素拌豆芽

　南瓜糙米粥速配早餐

　　南瓜糙米粥·菜心蒸肉·酱油蛋包·酱蚬仔·辣炒萝卜缨

 速配晚餐

　麻香烤鱼速配晚餐

　　麻香烤鱼·菠菜牛肉汤·虾香芋泥·见丝银萝

　软前镶豆腐速配晚餐

　　鱼圆香芹·干烧旗鱼·蟹腿冬瓜羹·软煎镶豆腐

　香酥肉速配晚餐

　　香酥肉·田园油菜·老卤泡菜·家乡烤（麦夫）·青蒜鲜鱼汤

　菠萝蒸鱼速配晚餐

　　菠萝蒸鱼·口蘑滑蛋·藕片凤爪汤·燥香卤味·烫拌青蔬

全家欢喜篇