风味早餐300例 大众餐桌

图书标准信息

• 作者 郭宝贤 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2002-01
• 版次 1
• ISBN 9787501932566
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 247页
• 字数 210千字

【内容简介】

俗去：“人铁饭钢”，务须吃好为上。早餐如进补药，切莫忽视遗忘。晨起咽干口燥，清茶温水一觞。即可稀释血液，又能涤漱胃肠。吃以可口为主，也要兼顾营养。花样时时翻新，讲究色形味香。一见馋延不已，自然胃口大张。春夏秋科四季，调制荤素热凉。东南西北八方，甜咸酸辣兼尝。粥为保健上品，从未有人吃伤。牛奶豆浆味异，钙质*保障。至少每天一杯，因噎废食荒唐粮宜蒸煮烙烤，少食油炸滚烫。甜品适可而止，盐多肾必受伤。食忌过分精细，多吃豆类杂粮。吃出文化口位，吃出健康营养。君试此方良法，定能福寿安康。

【目录】

春季早餐

  北京春饼

  萝卜丝春饼

  韭菜春饼

  北京猪肉韭菜春卷

  上海肉丝春卷

  素春卷

  北京锅贴

  猪肉烫面蒸饺

  四川蒸饼

  上海鲜肉澄粉饼

……

夏季早餐

秋季早餐

冬季早餐

佐餐粥、汤、小菜

  一、粥

  二、汤

  三、小菜