小材大用

图书标准信息

• 作者 张跃庭 著
• 出版社 山西科学技术出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787537751902
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 137页
• 字数 15千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　葱、姜、蒜、韭、醋、茶是家庭中常见的食材。表面上，它们都是生活中食物的配角，但有了它们的辅助，我们所吃的食物才有了千滋百味。越来越多的研究发现，这些调味品不仅可以丰富我们的味蕾，还有着极大的药用价值。

【目录】

葱——清清白白和事草
姜——不规则的小人参
蒜——冰清玉洁翠白璧
韭菜——坚韧强劲壮阳草
醋——十里飘香琼浆液
茶——健胃理肠清道夫
附录——常见佐料