面食高手

图书标准信息

• 作者 王荣兰 编；陈忠明；方志荣
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2006-01
• 版次 1
• ISBN 9787506436632
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 95页
• 字数 49千字

【内容简介】

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【目录】

酥

　1.木瓜酥

　2.木鱼酥

　3.叉烧酥

　4.仙桃酥

　5.酥盒

　6.榴莲酥

　7.虾酥

　8.鲍鱼三角酥

　9.莲花酥

　10.兰花酥

　11.布袋酥

　12.青蛙酥

　13.莲蓉酥

　14.萱花酥

　15.楷杷酥

　16.鸿运酥

　17.藕酥

　18.三角酥

　19.眉笔酥

饺子·包子

　20.蒸饺

　21.花连水饺

　22.鸽饺

　23.鸳鸯饺

　24.一品饺

　25.金鱼饺

　26.状元饺

　27.水晶虾饺

　28.咖喱酥饺

　29.珍珠饺

　30.上汤水晶饺

　31.锅贴

　32.淮扬汤包

　33.肉包

　34.刺猬包

　35.素菜包

　36.葫芦包

　37.五彩水晶包

　38.灯笼包

　39.菱角

　40.南瓜团

　41.胡萝卜

　42.梅花糕

　43.玉鹅

　44.玉米

　45.茄子

　46.金橘

　47.小青菜

　48.荷叶夹

　49.三鲜雪梨

　50.蜜枣

　……

饼卷