物理化学（第六版）

图书标准信息

• 作者 郑新生
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 1
• ISBN 9787030640154
• 定价 69.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 304页
• 字数 450千字

【内容简介】

本书集编者多年成果和经验结，兼顾经典理论和学科发展，体现农林特，利用少学时提纲挈领地向生物工程、食品科学和环境科学等与化学相关专业介绍物理化学的基本内容、方法和应用，强调基本概念和公式的物理意义，使其成为农林各专业学基础课与专业课之间承上启下的桥梁。全书共12章，内容包括化学热力学基础、化学动力学、电化学、表面物理化学、胶体化学、结构化学等。每章均附有重难点的和反映学科进展的阅读资料，有利于主动学和拓宽视野。本书适合作为高等农林院校相关专业本科生物理化学课程教材，也可供生物、医学、轻工等专业的本科生和部分专业的参。

【目录】

第六版前言

第五版前言

第四版前言

第三版前言

第二版前言

版前言

绪论

章化学热力学基础

1.1热力学的能量守恒

1.1.1基本概念

1.1.2热力学定律

1.2可逆过程与优选功

1.2.1功与过程的关系

1.2.2可逆过程的特点

1.3热与过程

1.3.1定容热qv

1.3.2定压热qp

1.3.3相变热(焓)

1.3.4热容

1.3.5热容与温度的关系

1.4理想气体的热力学

1.4.1焦耳实验

1.4.2理想气体δu、δh的计算

1.4.3理想气体的cp，m与cv，m的关系

1.4.4理想气体的热可逆过程

1.5化学反应热

1.5.1化学反应热的含义

1.5.2反应进度

1.5.3定压反应热qp与定容反应热qv的关系

1.5.4热化学方程式

1.5.5赫斯定律

1.5.6几种反应热

1.5.7反应热与温度的关系

1.6自发过程的特点与热力学二定律

1.6.1自发过程的特点

1.6.2热力学二定律

1.7熵增加与化学反应方向

1.7.1卡诺定理

1.7.2可逆过程的热温商与熵变

1.7.3不可逆过程的热温商与熵变

1.7.4热力学二定律的数学表达式

1.7.5熵增加

1.7.6熵变的计算

1.8化学反应的熵变

1.8.1热力学三定律

1.8.2物质的规定熵st和标准熵sm(t)

1.8.3化学反应熵变的计算

*1.9熵的统计意义

1.9.1概率概念

1.9.2熵的统计意义

1.9.3熵与混乱度的关系

题

第2章自由能、化学势和溶液

2.1自由能判据

2.1.1热力学、二定律联合式

2.1.2吉布斯自由能及判据

2.1.3亥姆霍兹自由能及判据

2.2吉布斯自由能与温度、压力的关系

2.2.1热力学函数间的关系

2.2.2热力学基本关系式

2.2.3吉布斯自由能随温度的变化

2.2.4吉布斯自由能随压力的变化

2.3δg的计算

2.3.1简单的p、v、t变化过程δg的计算

2.3.2相变过程δg的计算

2.3.3化学反应δrgm的计算

2.4偏摩尔量

2.4.1偏摩尔量的定义

2.4.2偏摩尔量的集合公式

2.5化学势

2.5.1偏摩尔吉布斯自由能——化学势

2.5.2化学势与温度和压力的关系

2.5.3化学势在相衡中的应用

2.6气体的化学势与标准态

2.6.1理想气体的化学势

2.6.2实际气体的化学势

2.7溶液中各组分的化学势

2.7.1稀溶液的两个实验定律

2.7.2理想溶液中各组分的化学势

2.7.3稀溶液中各组分的化学势

2.7.4理想溶液的通

2.7.5非理想溶液中各组分的化学势

2.8稀溶液的依数

2.8.1渗透压

2.8.2凝固点降低

2.8.3沸点升高

2.9分配定律及其应用

2.9.1分配定律

2.9.2萃取

题

……

第3章相衡

第4章化学衡

第5章电解质溶液

第6章电化学

第7章化学动力学

第8章表面物理化学

第9章胶体化学

0章高分子溶液

1章结构化学基础

2章光谱学简介

主要参书目

附录