稻艺：水稻的微观世界

图书标准信息

• 作者 张文绪 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2005-08
• 版次 1
• ISBN 9787030161420
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 108页

【内容简介】

　　1万年前，人类开始种植水稻；今天，全球50％以上的人口靠水稻果腹；水稻是人类赖以生存的最重要的粮食作物。在一万多年的人类社会演化中，春天一片绿，秋天一片黄，水稻扮演了重要角色。米饭、糕点，满足了人类的一日三餐；用元宵、粽子、米酒祭祀祖先、先贤和鬼神，承载了人类的精神文化；草鞋、草帽、草绳、草包等制品，奉献了水稻全身的资源；米糠、稻草养猪喂牛，支撑了人们对营养的转换；甚至连剩下的烂草、稻壳烧成了灰还可以作肥料肥田。在科技日新月异的今天，这一古老的农作物仍旧不断焕发着新的生命力，养育着地球上一半以上的人口。从长远看，水稻技术的进步和创新必将对21世纪人们的生存和生活产生重要的影响。目前，中国是世界上最大的水稻生产和消费国。这是一本神奇的书！在作者的镜头里，水稻成为科学和艺术的结晶，绝美、神奇、富有哲理。水稻的结构具有多样性、层次性和模糊性，具有科学性和艺术性的双重品格，从而也就有了科学研究的价值和艺术的内含。科学和艺术同根同源。全铜版纸，四色印刷，图文并茂，精彩纷呈！

【目录】

序
稻艺(代序)
宝盒——致读者
引言：水稻有大美而不言
不教胡马度阴山
霜叶红于二月花
看似无意却有意
跋
里耶土人小传