• 家庭实用药膳食疗大全
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家庭实用药膳食疗大全

20.64 8.4折 24.5 九五品

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作者王玉学 编

出版社黑龙江科学技术出版社

出版时间2004-01

版次1

装帧平装

货号A18

上书时间2024-10-27

   商品详情   

品相描述:九五品
图书标准信息
  • 作者 王玉学 编
  • 出版社 黑龙江科学技术出版社
  • 出版时间 2004-01
  • 版次 1
  • ISBN 9787538847406
  • 定价 24.50元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 374页
  • 字数 320千字
  • 正文语种 简体中文
  • 丛书 现代家庭养生宝典
【内容简介】
   本书从中国传统药膳疗法出发,针对生活中常见的儿科、外科、男性等各种疾病,用食疗即可治疗。揭开药善起源的历史和制作药膳必备技巧,并有9种食物养生搭配禁忌的细述。本系列书,具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系,选用常见原材料,采用常用烹调技法,是新世纪家庭实用药膳菜谱,新生活必备的健康营养指南。 

  

【目录】
第一章药膳与食疗的基本知识

一、药膳与食疗的概述

1.食物的“四气五味”是指什么

2.药膳与食疗的定义范围

3.药膳与食疗的历史起源

4.膳与食疗的烹调技术

5.应用药膳与食疗有哪些原则

二、药膳与食疗的分类

1.药膳按性状可分为哪几类

2.药膳按功效可分为哪几类

3.按药膳的制作方法分类

三、药膳与食疗的基本原则

四、药膳与食疗的注意事项

第二章养生保健灰药膳与食疗

一、滋补强身

二、美容养颜

三、延年益寿

四、健脑益智

五、滋阴壮阳

六、明目亮肯,香体洁口

第三章常见疾病的药膳与食疗

一、常见内科病症的药膳与食疗

二、常见外科疾病的药膳与食疗

三、常见妇科疾病的药膳与食疗

四、常见男科病的药膳与食疗

五、常见儿科疾病的药膳与食疗

六、常见五官科疾病的药膳与食疗

七、常见皮肤科疾病的药膳与食疗
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