清代衣食住行

图书标准信息

• 作者 林永匡
• 出版社 中华书局
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787101096033
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 237页
• 字数 150千字

【内容简介】

　　　《清代衣食住行（插图珍藏本）》以图文并茂的表述方式，不仅详细介绍了清代衣、食、住、行等方面的特色和变化，解析了引起清代衣、食、住、行变化的政治和社会环境，不同阶层和民族在这些方面的差异，而且还详细解读了近代以来，在外来文化强烈冲击下，传统衣、食、住、行方面所发生的巨大变化。

【作者简介】

　　　林永匡，四川三台人，中国社会科学院历史研究所研究员。多年来，利用满汉文档案资料、文献、地方志、文物、实地考察材料，进行清代经济史、盐政史、民族贸易史、屯垦史、区域史、文化史、社会生活史、风俗史研究。先后出版《清代西北民族贸易史》、《中国屯垦史》、《长江文化史》、《中华文明史》、《中国节令史》、《中国饮食史》、《中国服饰通史》、《清代社会风俗史》、《北疆通史》、《清代饮食文化研究》等著作十余种，发表论文数十篇。

【目录】

前言

衣

龙袍箭衣与帝王服饰

补服图案与官服等级

马褂素服与民间衣饰

花样旗袍与妇女服饰

瓜皮帽与礼帽

妇女头饰与男式发型

五彩缤纷的民族服饰

西风东渐与服饰变迁

食

“千叟宴”与宫廷饮食

孔府家宴与祭食

饮茶品茗

茶和咖啡与中西饮食文化“交响”

酒酣耳热说“三场”酒趣

色香味美的地方菜系与名食

绿野边疆与民族食品

饮食审美与科学养生

住

皇宫选址与紫禁城规划

宫廷建筑与居住礼仪

衍圣公府与王府建筑格局

小胡同、四合院与各地民居特色

生活用具及演变

宫廷家具，堂皇陈设

民族居合与居住风尚

“西洋楼”与中西建筑文化交流

行

帝后官员的出行与礼仪

帝后辇舆与官员车轿

民间的舟船车轿

西式交通工具的传人

帝王宫员的行旅风尚

行旅风尚

民族地区的交通与交游

邮驿变迁与电信兴起

后记