茸鹿饲养新技术

图书标准信息

• 作者 郑兴涛 编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787508206424
• 定价 11.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 274页
• 字数 199千字

【内容简介】

茸鹿全身都是宝，为了促进我国茸鹿养殖业的发展，我们请中国农业科学院特产研究所的专家，结合他们的科研成果和实践经验编写了本书。内容包括中国的茸鹿，茸鹿的生物学特性和生长发育特点，鹿场的建设，茸鹿的营养需要及饲料，茸鹿的饲养管理，茸鹿的驯化放牧，茸鹿的繁育，鹿茸，收茸，鹿茸的加工技术，鹿副产品的加工，鹿产品的质量鉴定与贮存和鹿病的防治。文字通俗易懂，内容科学实用。适合养鹿专业户、鹿场员工、鹿产品加工人员、畜牧兽医科技工作者和有关农业院校师生阅读参考。

【目录】

第一章  中国的茸鹿

  一、天山马鹿

  二、天山马鹿清原品系

  三、塔里木马鹿

  四、阿勒泰马鹿

  五、东北马鹿

  六、东北梅花鹿

  七、双阳梅花鹿

  八、西丰梅花鹿

  九、长白山梅花鹿品系

  十、东丰型、龙潭山型和伊通型梅花鹿

  十一、水鹿

  十二、白唇鹿

  十三、驯鹿

第二章  茸鹿的生物学特性和生长发育特点

  一、茸鹿的生物学特性

  二、茸鹿的生长发育特点

第三章  鹿场的建设

  一、场址的选择

  二、主要建筑设施的布局

  三、鹿舍设计

  四、鹿场的其他主要设备

  五、鹿场的组织管理

第四章  茸鹿的营养需要及饲料

  一、茸鹿的消化特点

  二、茸鹿的营养需要

  三、饲料的种类及其营养

  四、饲料的加工与调制

第五章  茸鹿的饲养管理

  一、茸鹿的饲养

  二、茸鹿的管理

第六章  茸鹿的驯化放牧

  一、驯化与放牧饲养的意义

  二、驯化技术

  三、放牧技术

第七章  茸鹿的繁育

  一、茸鹿的繁育生理特点

  二、茸鹿的繁殖技术

  三、茸鹿的繁殖力和不孕症

  四、茸鹿现代繁殖技术的应用

  五、提高茸鹿繁殖力的技术要点

  六、茸鹿的育种

第八章  鹿茸

  一、鹿茸的外部形态

  二、鹿茸的种类

  三、鹿茸的组织结构

  四、鹿茸的生长发育规律

  五、鹿茸的化学成分

  六、鹿茸的药理作用

第九章  收茸

  一、适时合理收茸

  二、锯茸鹿的保定方法

  三、锯茸与止血

第十章  鹿茸的加工技术

  一、鹿茸加工的主要设备

  二、鹿茸加工前的处理

  三、排血茸的加工

  四、带血茸的加工

  五、砍头茸的加工

  六、新的鹿茸加工技术

第十一章  鹿副产品的加工

  一、鹿尾的加工

  二、鹿胎的加工

  三、鹿筋的加工

  四、鹿鞭等副产品的加工

第十二章  鹿产品质质量鉴定与贮存

  一、鹿茸的质量鉴定与贮存

  二、鹿副产品的质量鉴定

第十三章  鹿病的防治

  一、鹿发病的一般规律

  二、鹿场卫生防疫制度

  三、鹿场卫生防疫措施

  四、鹿的医疗保定

  五、鹿病治疗的原则

  六、给病鹿投药的方法

  七、鹿的主要疾病及其防治