甲鱼乌鸡的保健功能与食疗方

图书标准信息

• 作者 王晓慧 编；李清亚
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2004-06
• 版次 1
• ISBN 9787508229928
• 定价 14.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 362页
• 字数 270千字

【内容简介】

书精选古今医家临证常用和民间习用的甲鱼食疗方200多个，乌鸡食疗方500多个，这些食疗方均具有较好的保健、强身和防病功效。每个食疗方取材容易、制作简单、营养价值与食疗作用俱佳，且味美适口，无副作用，适合于各类人员选用。作者按各方的食疗作用归类编排，每方均有原料、制作、用法与功效四项内容。文字简练，通俗易懂，实用性强。适用于城乡百姓，尤其是慢性病患者阅读。

【目录】

上篇  甲鱼的保健功能与食疗方

  一 甲鱼的保健功能

    1 甲鱼的中医功效

    2 甲鱼的营养价值

  二 食疗方

    1 滋补肝肾方

      甲鱼汤

      煲甲鱼

      天麻炖甲鱼

      甲鱼百部汤

      甲鱼羊肉党参汤

      甲鱼木耳汤

      三子甲鱼汤

      甲鱼二子汤

      参杞甲鱼汤

      杞子熟地甲鱼汤

      炖虫草甲鱼

      杞子甲鱼瘦肉汤

      莲子甲鱼当归汤

      甲鱼女贞子汤

      莲子党参甲鱼汤

      甲鱼莲子熟地汤

      莲子大枣炖甲鱼

      山药熟地甲鱼汤

      虫草山药煲甲鱼

      四味甲鱼汤

      甲鱼炖山药莲子

      贞杞熟地甲鱼汤

      甲鱼杜仲补肾汤

      虫草大枣蒸甲鱼

      山药陈皮甲鱼汤

      ……

下篇  乌鸡的保健功能与食疗方

  一 乌鸡的保健功能

  二 食疗方