增强免疫力，你吃对了吗

图书标准信息

• 作者 王海玲 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787121274688
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 188页
• 字数 207千字

【内容简介】

　　中医里有一句话：“正气内存，邪不可干。”这里的正气，指的就是人体的免疫能力。免疫力强的人，抵抗力就强，少生病，免疫力弱的人，抵抗力就弱，容易被病邪侵入，如各种细菌导致的感染症、过敏性疾病，甚至癌症。那么，如何才能保证免疫力系统的平衡呢？通过吃来增强免疫力不失为一个好的解决办法。《增强免疫力，你吃对了吗》首先介绍了免疫力的基本知识，免疫力与营养的关系，然后具体介绍增强免疫力的食材和食谱，免疫力破坏后如何修复，不同年龄人的免疫力修复方案，一年四季如何增强免疫力。另外，书中还穿插有运动调养和情绪调养等方面的内容。

【作者简介】

　　王海玲，讲师，公共营养师一级技师。 中国企业高级培训师，优优宝贝电视频道《多普美味妈妈》栏目特聘营养专家，《北京奥运》杂志编委，河北电视台公共频道《快乐厨师星》选拔大赛点评专家，河北电视台《伴你生活》栏目客座营养讲师，邢台电台《营养与健康》栏目客座讲师， 荣获清华大学营养与健康促进奖，被邢台市总工会授予优秀教师称号，邢台市科学技术协会授予2009年度先进工作者称号。2010年10月到美国伊利诺伊大学进修，2013年05月河北石家庄新东方厨师技校特聘讲师，一直致力于营养与健康培训。个人著作有《女人这样吃曲线美肤色白睡眠好》《女性私人医生：详解威胁女性健康的十大杀手》《白领这样吃皮肤白睡眠好疾病跑》等。

【目录】

Part1 有关免疫力，你究竟知道多少

什么是免疫力/

免疫力低下易得病/

免疫力由哪些因素决定/

降低免疫力的不良习惯/

饮食对免疫力的影响/

免疫力自我小测试/

Part 2 增强免疫力是一个系统工程

碳水化合物与免疫力/

膳食纤维与免疫力/

优质蛋白质与免疫力/

脂肪与免疫力/

维生素与免疫力/

矿物质与免疫力/

益生菌与免疫力/

Part3 增强免疫力的明星食材

明星食材之五谷杂粮/

小米/

黑米/

燕麦/

黄豆/

绿豆/

玉米/

板栗/

核桃/

莲子/

明星食材之蔬菜水果/

番茄/

胡萝卜/

茄子/

菠菜/

南瓜/

红薯/

西蓝花/

洋葱/

苹果/

香蕉/

草莓/

葡萄/

明星食材之肉蛋水产/

牛肉/

羊肉/

鸡肉/

乌鸡肉/

兔肉/

鸡蛋/

紫菜/

海带/

虾/

鲫鱼/

鳝鱼/

带鱼/

明星食材之菌类/

银耳/

黑木耳/

香菇/

金针菇/

猴头菇/

Part4 增强免疫力不可不知的饮食细节

膳食平衡是重要原则/

粗细搭配有益健康/

荤素搭配，荤少素多/

酸碱平衡，免疫力才高/

想要免疫好，常吃七分饱/

一日三餐，吃对了才健康/

科学饮水也能增强免疫力/

喝牛奶、咖啡、茶的学问/

喝蔬果汁，胜过喝碳酸饮料/

你不可不知的饮食小细节/

Part 5 对症增强免疫力保健康

体倦乏力，容易感冒——健脾益气 /

歇斯底里，情绪低落——行气解郁 /

面色苍白，头晕眼花——养血补血 /

脸色晦暗，记性变差——活血化瘀 /

失眠多梦，五心烦热——滋阴清热 /

手脚发凉，腰膝酸软——温补肾阳 /

身体肥胖，皮肤油腻——健脾祛湿 /

脸上长痘，眼睛红赤——化湿清热 /

Part 6 全家人增强免疫力营养方案

儿童免疫力与食谱推荐 /

儿童的生理特点 /

儿童的合理膳食原则 /

儿童营养食谱推荐 /

青少年免疫力与食谱推荐 /

青少年的生理特点 /

青少年合理膳食原则 /

青少年营养食谱推荐 /

成年人免疫力与食谱推荐 /

成年人的生理特点 /

成年人合理膳食原则 /

成年人营养食谱推荐 /

老年人免疫力与食谱推荐 /

老年人的生理特点 /

老年人合理膳食原则 /

老年人营养食谱推荐 /