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中餐基础服务
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￥ 19.23 9.6折 ￥ 20 九五品
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河北廊坊
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作者邹薇、雒曦 主编
出版社西南师范大学出版社
出版时间2013
版次1
装帧平装
上书时间2024-09-04
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- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九五品
图书标准信息
- 作者 邹薇、雒曦 主编
- 出版社 西南师范大学出版社
- 出版时间 2013
- 版次 1
- ISBN 9787562164395
- 定价 20.00元
- 装帧 平装
- 开本 26cm
- 页数 99页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书以餐厅服务工作过程为主线，安排了4个项目，每个项目分为多个任务，主要内容有：中餐服务基本技能、餐前准备、餐中服务、餐后工作等。
- 【目录】
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作者介绍
序言
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