同一健康与食品安全（翻译版）

图书标准信息

• 作者 陆家海、郝元涛 著
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2019-05
• 版次 1
• ISBN 9787117281362
• 定价 78.00元
• 装帧 平装
• 开本 小16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 198页
• 字数 240千字

【内容简介】

本书全面总体介绍了One Health理念，深入解读One Health的真正涵义及新研究，包含人群健康、动物健康、环境健康研究领域的知名大学教授对One Health研究在不同领域的讲解与介绍。本书中介绍了世界上各个国家地区（非洲、西太平洋地区、蒙古以及东南亚地区）的One Health理念与相关研究，而同类书中有的介绍不是很全面，内容方面没有涉及食品安全、气候变化、社会生态系统变化等新研究与One Health的关系。

【作者简介】

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郝元涛，教授，博士生导师。中山大学公共卫生学院院长，中山大学国家治理研究院优选卫生研究中心主任，中国卫生信息学会卫生统计学教育专业委员会副主任委员、中国优选健康大学联盟副主席。研究领域包括传染病监测数据时空统计分析方法与应用、健康和疾病负担测量方法及其应用、优选健康等。近五年先后主持了国家科技重大专项、国家自然科学基金、美国中华医学基金会（CMB）等研究项目多项。

【目录】

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部分 食品安全和粮食安全——同一健康的范例
食品安全：处于同一健康方法抗击人兽共患病的中心
同一健康预防抗生素耐药性发展与传播的重要性
牛海绵状脑病：同一健康与食品安全的临界点
致病性大肠杆菌和同一健康的相关性
第二部分 发展同一健康的国家策略
联合国粮农组织与同一健康理念
同一健康力量在非洲国家的发展
同一健康方法在西太平洋地区的发展
同一健康方法之于东南亚地区：是机遇，亦是挑战
同一健康在蒙古国的发展
第三部分 同一健康的新技术，新方法及其实施
气候变化与人类健康：一种跨学科的同一健康策略
同一健康的实施：斯通山会议及后续相关活动
建立同一健康的基础：实施教育策略，维持并增强国家和地区对地方性与新发人兽共患病的管理能力
人―动物层面感染：由应急响应转变为源头预防
从社会生态系统的角度看待同一健康：丰富社会和文化的维度