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莫扎特,请入席(A)

9.6 2.4折 39.5 九五品

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作者[法]米歇尔·波尔图、娜塔莉·克拉夫特 著;田晶 译;埃尔维·勒菲弗尔 摄影

出版社百花文艺出版社

出版时间2016-10

版次1

装帧平装

上书时间2023-08-31

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品相描述:九五品
图书标准信息
  • 作者 [法]米歇尔·波尔图、娜塔莉·克拉夫特 著;田晶 译;埃尔维·勒菲弗尔 摄影
  • 出版社 百花文艺出版社
  • 出版时间 2016-10
  • 版次 1
  • ISBN 9787530670316
  • 定价 39.50元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 铜版纸
  • 页数 182页
  • 字数 90千字
  • 正文语种 简体中文
  • 原版书名 UN DÎNER EN MUSIQUE
【内容简介】

《莫扎特,请入席》描绘了10位音乐大师的美食故事与人生趣闻,30道在家就能做的米其林星级菜肴,为你举行一场音乐与文学的盛宴。作者以幽默俏皮又不失优美的文字,写下莫扎特、贝多芬、巴赫、舒伯特等10位音乐大师的美食逸事。星级厨师据此创作30道在家就能做的米其林星级菜肴,图文并茂,眼前仿佛飘来食物的醇香。

 


 

莫扎特胃口特别好,而且时不时“胃里有了点儿空气”,他这样描述自己肚子空了的情形。他热爱美食,对孩童时代常吃的土豆鸡肝肉丸与嫩煎小牛舌颇为着迷。按照为莫扎特量身打造的菜肴,我们也可以伴着音乐为自己做几道美食,仿佛穿越到他的时代。

 


 

莫扎特,请入席!

【作者简介】

米歇尔·波尔图(MichelPortos),米其林两星厨师,被法国《高勒米罗美食指南》评为“2012年年度厨师”。曾投资法国多家知名餐馆,如DominiqueToulousy’s、viaPerpignan(只有六张桌子的星级餐馆)等。现回到家乡马赛,开设餐馆“Malthazar”。出版过《咖啡食谱》《圣詹姆斯的65道美食》等。

 


 

娜塔莉·克拉夫特(NathalieKrafft),法国知名音乐记者,任《音乐世界》主编长达15年。

 


 

埃尔维·勒菲弗尔(HervéLefebvre),法国青年摄影师,主要从事商业广告的拍摄,并热衷探索当代科技对摄影的创新性影响。

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