畜禽安全高效生产技术丛书：肉牛安全高效生产技术

图书标准信息

• 作者 常新耀 主编；魏刚才
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2012-08
• 版次 1
• ISBN 9787122139665
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 278页
• 字数 267千字

【内容简介】

　　本书全面系统地介绍了肉牛安全生产的关键技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为肉牛安全生产提供技术保证。全书共分为七章，分别是概述、肉牛场的环境控制、肉牛饲料营养的合理供应、肉牛的科学饲养管理、肉牛疫病的预防和控制、肉牛常见病防治和肉牛的产品采集与处理，并附录了肉牛用药的有关要求。本书不仅适宜于肉牛场饲养管理人员和广大肉牛养殖户阅读，也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

【目录】

第一章  肉牛生产概述  第一节  我国肉牛生产发展现状    一、牛的品种资源丰富    二、肉牛数量和牛肉产量增加迅速    三、饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲    四、役畜产畜化效果明显  第二节  我国肉牛业存在的问题    一、肉牛良种化程度低    二、肉牛的生产性能差    三、牛肉的品质差    四、肉牛加工业落后  第三节  肉牛安全生产概念及内涵第二章  肉牛场的环境控制  第一节  肉牛场的设置    一、场址选择和规划布局    二、肉牛舍的设计和建设    三、辅助性建筑和设施设备  第二节  肉牛场的环境管理    一、肉牛场场区环境管理    二、肉牛舍的环境控制第三章  肉牛饲料营养的安全供应  第一节  饲料营养对肉牛的影响    一、饲料营养对肉牛生产和健康的影响    二、饲料营养对肉牛免疫机能的影响    三、饲料污染对肉牛健康的影响  第二节  优质饲料原料的选择    一、肉牛的常用的饲料    二、肉牛常用饲料原料选择的质量标准  第三节  饲料的配制加工    一、肉牛的营养标准    二、肉牛的日粮配合  第四节  饲料的加工调制和品质管理    一、肉牛饲料的加工调制    二、肉牛饲料的质量管理第四章  肉牛的饲养管理  第一节  肉牛品种的选择及经济杂交    一、常见的肉牛品种    二、肉牛的选种和经济杂交  第二节  肉用牛的饲养管理    一、种公牛的饲养管理    二、母牛的饲养管理    三、犊牛的饲养管理    四、肉牛肥育第五章  肉牛的疫病预防和控制  第一节  做好隔离、卫生    一、科学规划布局    二、严格隔离    三、卫生管理  第二节  强化饲养管理    一、科学的饲养    二、严格管理  第三节  做好消毒工作    一、消毒方法    二、消毒的程序    三、消毒注意事项  第四节  科学的免疫接种    一、免疫接种的类型    二、免疫接种程序  第五节  正确的药物防治    一、药物使用的注意事项    二、肉牛用药保健程序第六章  肉牛的常见病防治  第一节  传染病    一、病毒性传染病    二、细菌性传染病  第二节  寄生虫病    一、原虫病    二、蠕虫病    三、吸虫病    四、体外寄生虫病  第三节  普通病    一、营养代谢病    二、中毒病    三、其他病第七章  肉牛的质量控制附录参考文献