现代美国饭店前厅管理
2001年一版一印
￥ 7 1.9折 ￥ 36 九品
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北京海淀
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作者[美]James A. Bardi 著；全英、李颜、李纯 译
出版社湖南科技出版社
出版时间2001-01
印刷时间2001-01
印次1
装帧精装
货号9-3
上书时间2023-07-23
商品详情
- 品相描述：九品
- 如图实物图，书与图一致实物图自然旧，有一点点勾画
图书标准信息
- 作者 [美]James A. Bardi 著；全英、李颜、李纯 译
- 出版社 湖南科技出版社
- 出版时间 2001-01
- ISBN 9787535730756
- 定价 36.00元
- 装帧 精装
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【内容简介】
- 本书包括：饭店管理介绍、饭店组织结构与前厅部经理、有效的部门沟通、前厅办公设备、饭店管理系统、预订等15章内容。
- 【目录】
- 第1章 饭店管理介绍第2章 饭店组织结构与前厅部经理第3章 有效的部门沟通第4章 前厅办公设备第5章 饭店管理系统第6章 预订第7章 收益管理第8章 客人登记第9章 客人费用付款处理方式第10章 客人结账第11章 夜间稽核第12章 礼仪服务管理第13章 饭店业培训第14章 饭店内部促销第15章 安全管理词汇表
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