中国农业百科全书（水产卷）

图书标准信息

• 作者 中国农业出版社 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 1994-12
• 版次 1
• ISBN 9787109030947
• 定价 150.00元
• 装帧 精装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 857页
• 字数 2000千字

【内容简介】

《中国农业百科全书》是一部荟萃中外古今农业科学知识的大型工具书。中国农业历史悠久，农业科学知识的积累源远流长。中国历代刊行的许多农学著作是中华民族文化宝库的重要组成部分。北魏贾思勰的《齐民要术》，明代徐光启的《农政全书》，被誉为中国古代的农业百科全书，至今为国内外学者所珍视。到了现代，由于科学技术突飞猛进，农业生产迅速发展，农业科学已发展成为多学科构成的综合体系。面向现代化，面向世界，编纂出版具有现代意义的《中国农业百科全书》，把农业各学科的知识准确而简明地提供给读者，是学术界和广大读者的共同愿望。
中国农村经济已在向专业化、商品化、现代化转变。现代农业的基本特点，是广泛地运用先进的科学技术和经营管理方法，以加速农业的全面发展。为了逐步实现农业现代化，需要加速发展农业科学研究和教育事业，培养众多的农业科学技术人材，向广大农民普及农业科学技术知识；需要运用现代农业科学原理整理历代农学遗产、总结农业生产实践经验；需要吸收和引进国外先进的科学技术。因此，编撰出版一部全面而扼要地介绍人类现有农业科学技术知识的大型工具书，是建设社会主义现代化农业的迫切需要。
1980年初，国家农业委员会决定编撰出版《中国农业百科全书》，开始进行筹备工作；1981年6月成立了编撰出版领导小组和总编辑委员会，负责领导和指导编撰出版工作，并责成农业出版社设立中国农业百科全书编辑部，从事具体工作。1982年，国家农业委员会撤销后，全书编撰出版工作由农牧渔业部主管，与林业部、水利电力部、机械工业部、国家气象局等有关部局协作，保证了工作的顺利进行。编撰《中国农业百科全书》，以马克思主义、毛泽东思想为指导，以农业各学科的知识体系为基础，组织农业科学界和有关部门的专业工作者进行撰稿、审稿；发扬学术民主，坚持实事求是的科学态度，讲求书稿质量，贯彻百科体例，使其具有中国特色和风格。
《中国农业百科全书》以汇总农、林、牧、渔各业自然再生产和经济再生产的知识为基本内容，在概述基础理论的同时，重视应用技术的介绍，具有一定的专业深度和实用性。它的主要读者是农业科学技术工作者、农业大专院校师生、具有高中或相当高中文化程度以上的农业干部和农民。这部专业性百科全书，以条目的形式介绍知识和提供相应的资料，每个条目是一个独立的知识主题；不仅具有一般工具书检索方便、查阅容易的特点，而且由浅入深地介绍知识，有助于读者向知识的深度和广度探索。
《中国农业百科全书》以农业各学科的知识体系为基础设卷，计划出30卷左右，按分卷陆续出版；标示卷名，不列卷次，同一学科或专业设两卷以上者，则注明上、中、下。采取这种设卷方式，便于读者按需要购买，也便于分卷编撰出版。

【目录】

中国农业百科全书：水产业卷上：
水产业
渔业（见水产业）
中国渔业（见水产业）
日本渔业
苏联渔业
水产科学
水产教育
中国水产行政管理机构
主要渔业国家渔业管理机构
中国水产期刊
国外水产期刊
水产经济动植物
水产经济植物
藻类
褐藻门
红藻门
绿藻门
水产经济动物
腔肠动物
环节动物
软件动物
节肢动物
棘皮动物
脊索动物
软骨鱼类
硬骨鱼类
两栖类
爬行类
哺乳类
水产资源
世界海洋渔业资源
中国海洋资源
中国内祟水域渔业资源
渔业生物学基础
渔类生物学
鱼类生长
鱼类年龄
鱼类食性
鱼类洄游
渔业资源调查方法
渔业资源评估
渔业预报
渔业资源合理利用
渔业环境
渔业环境保护
海洋渔业环境
深海渔业环境
浅海渔业环境
河口渔业环境
浅海滩涂养殖环境
海洋生物环境
渔场形成条件
海况速报与预报
渔业气象
内陆水域渔业环境
江河渔业环境
……
水产捕捞
海水养殖
淡水养殖
水产品保藏与加工
渔船
渔业机械
渔业仪器
渔业经济
渔业法规