好酒地理
￥ 67.12 4.9折 ￥ 138 九五品
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作者云酒传媒
出版社企业管理出版社
ISBN9787516426623
出版时间2022-12
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数280页
字数99999千字
定价138元
上书时间2025-01-04
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:好酒地理
定价：138.00元
作者:云酒传媒
出版社：企业管理出版社
出版日期：2022-12-01
ISBN：9787516426623
字数：190000
页码：280
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
适读人群 ：酒企管理者及从业者，酒文化研究人员，酒文化爱好者。 本书从自然地理和人文地理的视角阐释好酒的文化与精神内涵，好酒酿造过程背后彰显的是人文精神、工匠精神、科学精神以及创新精神。本书的出版具有社会意义。
内容提要
关于好酒的地理，酒行业有个说法叫“天人共酿”，其实还隐藏了一个字：地。地与天、与人共同构建了一方适合酿造好酒的自然地理单元，在此基础上衍生出一个个地域特色和文化现象千差万别的人文地理空间。好酒的丰富多彩，源于中国文化、自然地理的丰富多彩。本书收录十二篇文章，从好酒的酿造法制、好酒的构成元素、好酒的时空维度诠释好酒地理局的内涵，揭示地理多样性造就的自然多样性、生态多样性、好酒多样性与好酒品质之美的内在逻辑关系，彰显中国酒物质之上的文化、精神内涵。
目录
目录东北：黑土地上的酿酒高粱命脉................. 1川南黔北：酒与粱的天作之合....................19重庆白沙，一棵高粱的延伸..................... 51 老酒海：价值不亚于明清古窖池..................69 是的，就是江南大学.......................... 89当然是川酒..................................115 万宇&许燎源——造物者和他们的黄金时代...... 145为了酿酒，舍得种了400万棵“树”..............167 千年土城：赤水河中游的“轴心”...............189 焉耆盆地，为什么能出产中国顶级酒庄...........207 全国最大酿酒遗址在哪儿？你一定想不到........ 229 全国40%的酒坛，出自四川这个小镇.............243 后记..................................... 265
作者介绍
云酒传媒云酒传媒成立于2016年，是中国酒业领先的传播推广平台和产业服务供应商。公司拥有云酒头条、好酒地理局两个平台，与云酒直播、云酒视界、云酒大数据、云酒社群、酒业创新与投资大会（AIIC）、酱酒之心主题展、酒业青云奖（CAAA）、国际葡萄酒（中国）大奖赛（IWGC）等构成云酒生态矩阵。其中,云酒头条连续入围中国强。云酒传媒拥有完整的产业生态链，公司下辖12家子公司，设北京、烟台双总部，在成都、贵阳设有运营中心，与四川、贵州、波尔多、苏格兰等产区以及OIV、日本贸易振兴机构、中国酒业协会等组织保持密切联系，与中国科学院、中国食品发酵工业研究院、江南大学等科研院所建立合作关系，常年为茅台、帝亚吉欧、五粮液、汾酒、雪花、张裕等500余家企业提供个性化定制服务及品牌形象塑造服务，同时与腾讯、阿里、字节跳动、京东及近百家国内媒体结成稳固的生态联盟。
序言
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【封面】
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