从妇好汽柱甑到海昏侯套合器

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北京东城

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作者姚智辉

出版社中国社会科学出版社

ISBN9787520398404

出版时间2022-03

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数236页

字数99999千字

定价89元

上书时间2024-06-08

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商品描述: 基本信息
书名:从妇好汽柱甑到海昏侯套合器
定价：89.00元
作者:姚智辉
出版社：中国社会科学出版社
出版日期：2022-03-01
ISBN：9787520398404
字数：208000
页码：236
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
本书从蒸馏原理及其本质出发，对商代妇好汽柱甑和汉代“鏖瓯”和“雍瓯”属性进行辨析;对张家堡墓和海昏侯墓出土的套合器进行仿制和模拟实验，并结合发酵、酿造技术等，对两件蒸馏器的蒸馏属性、蒸馏效率和蒸馏对象初步探讨;对几件不同时代出土的蒸馏器进行比对分析，将汉代出现的蒸馏器与西方早期蒸馏器进行比较，了解中国古代蒸馏技术的发展和特点;对部分考古出土的筒形器进行辨析和区分，从而给器物的考古定名提供参考。
目录

作者介绍

序言

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