近代平湖老鼎丰酱园研究
￥ 26.25 3.9折 ￥ 68 九五品
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北京东城
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作者陈仕栋,董建波
出版社上海辞书出版社
ISBN9787532648047
出版时间2016-12
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数248页
定价68元
上书时间2024-05-28
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:近代平湖老鼎丰酱园研究
定价：68.00元
作者:陈仕栋,董建波
出版社：上海辞书出版社
出版日期：2016-12-01
ISBN：9787532648047
字数：
页码：248
版次：1
装帧：精装
开本：16开
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编辑推荐
适读人群 ：大众 通过研究老鼎丰酱园的历史，可以从一个特殊的视角，从诸多具体的细节深化对平湖地方历史的认知。
内容提要
丛书介绍：“平湖老鼎丰酱园档案研究丛书”是一套地方历史文献的研究性著作。本册内容：《近代平湖老鼎丰酱园研究》依托的核心资料是位于平湖的老鼎丰酱园的历史档案，它所研究的历史是老鼎丰酱园的创设、发展与变迁的过程，它所关注的专题是老鼎丰酱园的原料、资金、员工、生产、经营、管理的历史变化。老鼎丰酱园的历史是平湖历史的组成部分，对平湖老鼎丰酱园的研究不能脱离平湖的地方历史研究，平湖的地价、房价、工价、物价等，对平湖老鼎丰酱园的经营有直接的影响。透过平湖社会经济的变化，可以更加全面地认识老鼎丰酱园的历史；通过研究老鼎丰酱园的历史，则可以从一个特殊的视角，从诸多具体的细节深化对平湖地方历史的认知。
目录
作者介绍
陈仕栋，平湖档案局局长，对平湖历史有广泛深入的研究。主编有《平湖年鉴》等系列丛书。 董建波，历史学博士。现任华东师范大学历史学系副教授。专门从事江南地方史研究。出版专著《史学田野调查：方法与实践》《20世纪江浙沪农村社会变迁中的文化演进》（合著）等多部，主编有“余杭研究丛书”“余杭民国研究丛书”等丛书。
序言
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【封面】
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