康乐服务与管理
￥ 15 4.1折 ￥ 36.8 九五品
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作者刘江海,胡国勇 编
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787549555253
出版时间2014-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数198页
字数99999千字
定价36.8元
上书时间2024-05-06
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:康乐服务与管理
定价：36.8元
作者:刘江海,胡国勇 编
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2014-08-01
ISBN：9787549555253
字数：280000
页码：198
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《康乐服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》采用“项目一任务”式体例，《康乐服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》一共4个项目，32个任务点，分别对康乐部基本概况、康乐项目知识与服务、康乐部管理、康乐服务与管理综合技能实训等方面进行了全面的阐述。《康乐服务与管理/普通高等学校旅游管理专业应用型特色“十二五”规划教材》精炼简洁、务实创新、编排完整，每个项目配有知识点、学习方法、案例导入，项目后还配有思考与练习、实地调研和案例分析。
目录
项目一 康乐部概述任务一 康乐概述任务二 康乐部在饭店中的地位与任务任务三 饭店康乐部的组织机构任务四 康乐部的项目分类与设置原则任务五 康乐业的发展现状与前景任务六 康乐部人员素质要求、岗位职责项目二 康乐项目知识与服务任务一 康体项目知识与服务任务二 娱乐项目知识与服务任务三 保健项目知识与服务项目三 康乐部的管理任务一 康乐部的安全管理任务二 康乐部的卫生管理任务三 康乐部的服务质量管理项目四 康乐服务与管理综合实训任务一 认识康乐部任务二 康乐部项目规划设计实训任务三 球类项目服务实训任务四 台球技术服务实训任务五 健身房服务实训任务六 游泳池服务实训任务七 休闲服务技能实训任务八 桑拿休闲服务技能实训任务九 康乐预订实训任务十 迎宾服务实训任务十一 前台接待实训任务十二 物品寄存实训任务十三 物品租用实训任务十四 遗留物品处理实训任务十五 收银服务实训任务十六 康乐设备的日常维护和保养方法实训任务十七 意外受伤处理实训任务十八 溺水事故处理实训任务十九 火灾事故处理程序及灭火器的使用实训任务二十 清洁器具的使用和保养实训附录 常用康乐服务英语参考文献
作者介绍
序言
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【封面】
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