风味人间 至味在身边
￥ 48.52 5.5折 ￥ 88 九五品
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作者陈晓卿 著
出版社中信出版集团股份有限公司
ISBN9787521717990
出版时间2020-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数376页
字数99999千字
定价88元
上书时间2024-05-03
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:风味人间 至味在身边
定价：88.00元
作者:陈晓卿 著
出版社：中信出版集团股份有限公司
出版日期：2020-06-01
ISBN：9787521717990
字数：174000
页码：376
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事，神级文案收录其中。8类食材300道全球奇绝美味，高阶吃货的修炼手册。新手可复制的菜谱（16道菜，170+张步骤图），将纪录片同款美食搬回自家餐桌。闻得到香气的书，封面有“崖蜜”味道，全新阅读体验。18400小时调研，跨越25个国家和地区，全球美味小百科。摄影师全程跟拍，收录580+张高清大图，把流动的画面定格收藏。黄海操刀纪录片海报设计，图书同款呈现。170mm×210mm开本，增添艺术感和精致感；裸脊锁线，180°平铺阅读。《这里是中国》同款内文纸，色彩还原度高。各圈层舆论领袖发声，美食也是文化生产力。光影易变，文字耐读，书架上的美食文化纪录片。人间与风味碰撞，烟火情怀惊艳动人。美食，治愈人生。
内容提要
这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍，也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食，讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事，字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口，通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大富有江湖感和故事性的主题，经由食材这一窗口，全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。
目录
作者介绍
导演，制作人，美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑，稻来纪录片实验室负责人。1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于中国传媒大学电视系摄影专业，1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》《森林之歌》等，曾获中日韩电视制作者大奖、四川国际电视节纪录片大奖等多个国内外奖项。2012年执导美食纪录片《舌尖上的中国》，节目播出后引起广泛关注，影响遍及海内外，成为年度话题。2014年执导《舌尖上的中国》第二季。2017年创立北京稻来传媒科技有限公司，2018年执导《风味人间》，2019年执导《风味人间》第二季。
序言
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【封面】
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