现货速发 连锁餐厅 辽宁科学技术出版社 9787538180459
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山东泰安
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作者(美)瓦莱丽·克利弗编
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787538180459
出版时间2013-07
版次1
装帧精装
开本16开
定价228元
货号R_8032035
上书时间2024-07-19
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商品详情
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- 商品描述
- 本书通过理论与案例相结合的方式系统而条理结出连锁餐厅的设计要点，涵盖品牌定位、选址、建筑、室内设计理念、室内空间规划等多方面内容。案例部分选取了快餐领域代表性的品牌，如麦当劳、汉堡王、吉野家等。案例与理论部分相互呼应，互相诠释，是一本参考价值和理论学饮类书籍。
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