穿越时间的醇美：葡萄酒简史
￥ 17.25 1.8折 ￥ 98 九五品
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北京通州
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作者范朝斌 著
出版社商务印书馆
ISBN9787100170116
出版时间2019-01
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数308页
定价98元
上书时间2024-09-01
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:穿越时间的醇美：葡萄酒简史
定价：98.00元
作者:范朝斌 著
出版社：商务印书馆
出版日期：2019-01-01
ISBN：9787100170116
字数：
页码：308
版次：1
装帧：精装
开本：16开
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编辑推荐
适读人群 ：大众读者 在《穿越时间的醇美：葡萄酒简史》中，范朝斌博士将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以通俗和有趣的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。本书介绍了有关葡萄酒的实用信息，包括葡萄酒的中外历史发展、种植要求、生产过程、享用方式等，可谓是一本有关葡萄酒知识的普及读本和教程。书中信息翔实，图文并茂，使读者在了解葡萄酒知识的同时，仿佛也在享用一杯美味的葡萄酒。
内容提要
本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开，全方位、多角度地介绍了葡萄酒的起源和发展。全书共18章，内容详尽，读者可以从中了解到葡萄的种植、远方的风土、橡木桶的选择、葡萄酒的酿造、佳酿的收藏和投资，以及葡萄酒的色相、口感、风味、品鉴，其中还包括葡萄酒与中餐搭配的味觉理念、常用的葡萄酒外文单词以及解释等。是一本了解葡萄酒的普及读本。
目录
作者介绍
范朝斌，香港城市大学—复旦大学工商管理博士，复旦大学EMBA华南同学会执行会长，国际管理教育协会BGS终身会员，澳大利亚澳际国际酒业集团董事长。
序言
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【封面】
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