水果：一部图文史
￥ 70.38 4.9折 ￥ 145 九五品
仅1件
作者[英]彼得·布拉克本-梅兹,王晨
出版社商务印书馆
ISBN9787100153287
出版时间2017-12
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数381页
定价145元
上书时间2024-08-31
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:水果：一部图文史
定价：145.00元
作者:[英]彼得·布拉克本-梅兹,王晨
出版社：商务印书馆
出版日期：2017-12-01
ISBN：9787100153287
字数：
页码：381
版次：
装帧：精装
开本：16开
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编辑推荐
适读人群 ：博物爱好者、历史爱好者、艺术爱好者、美食爱好者 水果是我们日常饮食中至关重要的一部分，为我们的食物增添了色彩和风味，也是生活中好的甜点。心情不好时，吃一根香蕉；一天一苹果，医生远离我……作为编辑，特别想把这本好吃的水果书推荐给读者，希望在紧张的工作之余，通过书中精彩有趣的叙述和优雅的图画、令人垂涎的色彩页面，让你得到放松，让你产生对水果的热爱！ 从李子到西番莲，从草莓到酸橙，水果的演化历史纷繁复杂，好似一座迷宫。不同的水果是怎么出现的，它们来自哪里，它们如何变得更有吸引力，以及它们如何在千百年里传播到全世界……它们的历史和演化是一段非常迷人的故事。而你又知道多少种水果呢？打开书……美图。300余幅来自英国皇家园艺学会的林德利图书馆的精美画作。图片质量极高，清晰度、印刷质量以及观赏时的享受程度，远远好于使用网络公版图印刷的同类图书。趣文。《水果》以轻松而有趣的语言，讲述了各类水果纷繁复杂的演化历史。其中既包括我们所熟悉的苹果、梨子等常见水果。也包括了欧楂、鹅莓等中国人不甚熟悉的种类。既贴近生活，又带有异域风情。拾遗。《水果》中涉及了上百个不同的水果品种，其中大部分的品种已经在历史长河中遗失了，只有在书中，我们才能得以一窥它们曾经的美好。补缺。《水果》中以水果的发展作为主线，但书后附录包括了13篇在水果引种栽培史上的重要人物小传，作为书中叙述的补充。小传简洁地叙述每个人生平及成就，对正文内容作出补充。诱人。《水果》中的叙述和图片生动鲜活，阅读观赏时仿佛能闻到阵阵果香，令人“胃口大开”。
内容提要
目录
目录：序引 言第一章梨果 苹果—梨—榅桲—欧楂果第二章核果 李子—樱桃—桃—油桃—杏—桑葚第三章浆果 醋栗—鹅莓—蓝莓—欧洲越橘—黑莓—悬钩子—草 莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘第四章其它水果 无花果—柑橘类—瓜类—菠萝—葡萄—香蕉—芒果— 费约果—面包果—榴梿—番荔枝—杨桃—罗望子—刺 角瓜—火龙果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西 番莲—石榴—椰枣—山竹—兰撒果—枇杷—红毛丹— 龙眼—荔枝—红菇娘—小果酸浆—油橄榄—鳄梨—椰 子—开心果—腰果—核桃—巴旦木人物小传插 图索 引致 谢
作者介绍
彼得 布莱克本-梅兹，英国皇家园艺学会的裁判员和园艺所高级会员。彼得是一名在水果历史和栽培方面首屈一指的专家。他的职业生涯开始于商业水果种植领域，并且在过去的几十年中一直身兼园艺顾问和作家的角色。除了自己的著作之外，他还经常为《花园新闻》、《厨房花园》、《花园》（皇家园艺学会会刊）和《乡村生活》等杂志供稿。译者简介：王晨，专业译者。译有《的博物学家》、《的探险家》等。
序言
这是一本艺术书、历史书和园艺书的奇特组合。其中包含着关于水果栽培历史的低调而有趣的文字，以及抢眼的富有艺术性的插图。
——《美国参考书年鉴》
这个令人垂涎的美味的主题本身就很具有吸引力……这本书是甜蜜的，几乎带着诱人的感觉。
——《出版人周刊》
优雅的图画、令人垂涎的色彩页面，以及严谨学术的文字。
——《纽约时报》
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【封面】
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