同题散文经典:谈吃 上海的吃及其他
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九五品
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作者夏丐尊 等 著,陈子善 蔡翔 编
出版社人民文学出版社
ISBN9787020127771
出版时间2017-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数240页
字数99999千字
定价35元
上书时间2024-08-20
商品详情
- 品相描述:九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:同题散文经典:谈吃 上海的吃及其他
定价:35.00元
作者:夏丐尊 等 著,陈子善 蔡翔 编
出版社:人民文学出版社
出版日期:2017-07-01
ISBN:9787020127771
字数:165000
页码:240
版次:1
装帧:平装
开本:32开
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编辑推荐
名家名篇美文悦读 同题散文作文范本 “同题散文经典”丛书,由学者陈子善、蔡翔主编。从中国现代名家经典作品中攫取的精华篇目。囊括了鲁迅、茅盾、郭沫若、老舍、郁达夫、朱自清、林语堂、梁遇春、冰心、张恨水、汪曾祺、王安忆等诸多现当代散文大家的经典名作。 从一个全新的角度对中国现代散文名篇进行一次整体的梳理和分类。 面向的人群广泛,适合于一般大众读者,对学习写作者也会有很大的启发
内容提要
中国素来是一散文大国,古之文章,已传唱千世。而至现代,散文再度勃兴,名篇佳作,不胜枚举。阅读经典散文,亲近母语的魅力,具有着重要的意义。“同题散文经典”丛书对中国现当代的散文名篇进行重新分类,按照不同的主题编选成册,比如山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、风、花、雪、月、醉、生、梦、死、衣、食、住、行等。这样的分类编选,将不同名家创作的相同主题的经典散文编选成书,每册的内容相对集中,既方便读者阅读,也可作为学习写作的范本。本书精选现当代著名作家以“食”为题的经典散文,有夏丏尊的《谈吃》、迟子建的《故乡的吃食》、王安忆的《上海的吃及其他》、汪曾祺的《故乡的食物》等,共收编散文36篇。
目录
故乡的野菜周作人1略谈杭州北京的饮食俞平伯4北平的零食小贩梁实秋13谈吃夏丏尊20吃饭钱钟书24饮食男女在福州郁达夫28谈吃与画饼充饥张爱玲36爆炒米花丰子恺55吃与睡苏青58吃瓜张中行64故乡的食物汪曾祺66温州小吃林斤澜81吃喝之道陆文夫88文人美食李国文94永远的豆腐初国卿105火晶柿子陈忠实118姑嫂饼别饶风味(外一篇)郑逸梅127做不得美食家贾平凹131思乡与蛋白酶阿城137上海的吃及其他王安忆148面包祭铁凝152稀粥南北味张抗抗160北京小吃肖复兴167南京的吃叶兆言171西部主义·羊肉泡馍于坚179论猪脚焦桐182酱豆的滋味刘纪昌191百菜还是白菜好石光华196过去的美味秦文君203域外杂谈·食王小波206满汉何来全席汪朗209小米林清玄220豆腐的滋味梁容若229故乡的吃食迟子建233吃它一年车前子237江南小菜徐风244
作者介绍
主编者简介: 陈子善,学者、书人、张爱玲研究专家。华东师范大学中文系教授、博士生导师、中国现代文学数据与研究中心主任。长期致力于中国现代文学史料的搜集、整理和研究。 蔡翔,文学评论家、中国现当代文学史家,中国作家协会会员,上海作家协会理事,曾任《上海文学》杂志社执行副主编,现为上海大学中文系教授、中国现当代文学博士生导师。
序言
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