今天又想吃三明治了！

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北京通州

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作者永田唯著,于蓉蓉译

出版社中信出版集团

ISBN9787521746884

出版时间2022-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数192页

字数99999千字

定价88元

上书时间2024-08-17

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商品描述: 基本信息
书名:今天又想吃三明治了！
定价：88.00元
作者:永田唯著,于蓉蓉译
出版社：中信出版集团
出版日期：2022-10-01
ISBN：9787521746884
字数：200000
页码：192
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐

内容提要
只需面包、奶油和时令水果。正是因为食材简单，所以只要搭配平衡，三明治的昧道就能变化多样。本书不仅尝试了新鲜水果和面包的组合，而且尝试将水果制成果酱或蜜饯，同时尝试使用干果或坚果，以及将其与菜肴和奶酪结合起来，探索水果和面包如何搭配更美味。
目录

作者介绍
永田唯，日本奶酪专业料理协会奶酪专家，调酒协会调酒师。曾在食品生产厂商负责设计烘焙类食品食谱和撰写三明治策划案，后再蜂蜜专卖店负责商品开发和料理教室的策划运营。现在独立创业，提供食谱设计和面包、奶酪、蜂蜜相关咨询，曾在杂志上开设料理专栏并推出著作。
序言

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