吃遍世界看经济
￥ 7.88 3.6折 ￥ 22 九五品
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作者(日)榊原英资 著,张俊红 译
出版社中信出版社
ISBN9787508619477
出版时间2010-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数139页
字数90000千字
定价22元
上书时间2024-08-15
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:吃遍世界看经济
定价：22元
作者:(日)榊原英资 著,张俊红 译
出版社：中信出版社
出版日期：2010-04-01
ISBN：9787508619477
字数：90000
页码：139
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：
编辑推荐
谁说鱼和熊掌不可兼午？这是一本让你既大饱口福也能大饱眼福的书！
内容提要
为什么法国的鹅肝酱和葡萄酒会被端上国宴餐桌？ 为什么饮食文化丰富的亚洲会被欧美的汉堡包迅速征服？ 为什么麦当劳和可口可乐风光不再，日本寿司和中国茶却成为全球的新宠儿？ 如何观察经济或是掌握经济变迁的历史，存在着许多不同的观点。但大多都依托于对市场价格、宏观经济数据和图表的分析，枯燥无味继而拒人于千里之外。作者认为，在这众多的解说经济的方法中，有一个极为重要的角度被忽略了，那就是饮食。文化之本在于饮食，经济之本也在于饮食。 本书从“吃”切入，把我们送入一条饮食艾化形成和经济板块轮动的时间隧道，从18世纪英国的工业革命，到21世纪亚洲经济的崛起；从带来肥胖病和疯牛病的低成本规模经济，到今日可持续发展的低碳经济。让你在品味饮食文化的同时，仿佛亲身经历世界经济的变迁。 那些害怕读经济书和历史书的读者有福了。只要对“吃”感兴趣，就可以轻松阅读本书，准确把握21世纪的经济潮流。
目录
作者介绍
榊原英资，1941年出生于日本东京，东京大学经济学院硕士毕业，后来在美国密歇根大学取得经济学博士学位。 曾任日本火藏省(现在的财务省)财政金融研究所所长、国际金融局局长、财务部副部长。任财务部副部长期间，积极与美国协调外荡政策，1995年年秋，日元被过度高
序言
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【封面】
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