味无味:餐桌上的历史风景
￥ 16.24 4.3折 ￥ 38 九五品
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作者王仁湘
出版社四川人民出版社
ISBN9787220088810
出版时间2013-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数181页
字数99999千字
定价38元
上书时间2024-08-14
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:味无味:餐桌上的历史风景
定价：38元
作者:王仁湘
出版社：四川人民出版社
出版日期：2013-09-01
ISBN：9787220088810
字数：200000
页码：181
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
《文物·图像·历史系列·味无味：餐桌上的历史风景》不仅是一本资料丰富、信而有征，具有较高学术价值的著作，对中国的传统饮食器具、文化和习俗等方面论述，具有较高的参考价值，同时也是一本可读性与观赏性的普及读物，有助于读者积累知识，了解中国古代饮食文化。
内容提要
《文物·图像·历史系列·味无味：餐桌上的历史风景》从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪，分析考证了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制，将上千年的饮食生活与文化联系起来，从全新角度深刻挖掘中国文化。
目录
壹餐桌风景举案，如何齐眉小大之变迁：历代食案餐桌分餐与会食桌面上的小主宰：勺子、叉子和筷子8000年的渊源：餐勺4000年的小巧模样：餐叉桌面上的分工协作：筷子与勺子各司其职食与人格：由"嗟来之食"说起战国君侯：食客三千为官之道与饮食之道烧尾、买宴古代朝官的免费午餐岁时饮食：口腹之欲的人文情怀羞、鲜、羹、美说食羊孔子饮食观老饕东坡的饮食世界红与黒的畅想：彩陶食器饕餮狰狞：青铜饮食器流光溢彩：秀美的漆器富贵之象：金银饮食器美食至美搭档：光洁的瓷器汉代食尚：染炉与染杯御膳膳单：美食配美器饮食觅佳境春的味道：唐人的游宴商王后妃的老汽锅贰食大如天进化：咀嚼长成的俊模样鼎鼎大名：吃出来的政治观酒气：汉代画像中的醺蒸样鱼影：汉代画像中的跳跃精灵三秀：汉画中的芝草叁且食且思举案，如何齐眉小大之变迁：历代食案餐桌分餐与会食桌面上的小主宰：勺子、叉子和筷子8000年的渊源：餐勺4000年的小巧模样：餐叉桌面上的分工协作：筷子与勺子各司其职食与人格：由"嗟来之食"说起战国君侯：食客三千为官之道与饮食之道烧尾、买宴古代朝官的免费午餐岁时饮食：口腹之欲的人文情怀羞、鲜、羹、美说食羊孔子饮食观老饕东坡的饮食世界红与黒的畅想：彩陶食器饕餮狰狞：青铜饮食器流光溢彩：秀美的漆器富贵之象：金银饮食器美食至美搭档：光洁的瓷器汉代食尚：染炉与染杯御膳膳单：美食配美器饮食觅佳境春的味道：唐人的游宴商王后妃的老汽锅肆礼饮礼食礼始诸饮食周礼：吃饭的规矩帝王的恩典：天下大酺御筵上的规矩御宴：拒赴与混吃清宫盛会：隆重的千叟宴友情相约：古代宴客请柬太官：古代宫廷的食官伍美食美器佳境举案，如何齐眉小大之变迁：历代食案餐桌分餐与会食桌面上的小主宰：勺子、叉子和筷子8000年的渊源：餐勺4000年的小巧模样：餐叉桌面上的分工协作：筷子与勺子各司其职食与人格：由"嗟来之食"说起战国君侯：食客三千为官之道与饮食之道烧尾、买宴古代朝官的免费午餐岁时饮食：口腹之欲的人文情怀羞、鲜、羹、美说食羊孔子饮食观老饕东坡的饮食世界红与黒的畅想：彩陶食器饕餮狰狞：青铜饮食器流光溢彩：秀美的漆器富贵之象：金银饮食器美食至美搭档：光洁的瓷器汉代食尚：染炉与染杯御膳膳单：美食配美器饮食觅佳境春的味道：唐人的游宴商王后妃的老汽锅
作者介绍
序言
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【封面】
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