行走的味道:上海特色旅游食品鉴赏
￥ 9.97 2.4折 ￥ 42 九五品
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作者《主人》编辑部,上海市食品协会
出版社上海三联书店
ISBN9787542661906
出版时间2018-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数185页
定价42元
上书时间2024-07-13
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:行走的味道:上海特色旅游食品鉴赏
定价：42.00元
作者:《主人》编辑部,上海市食品协会
出版社：上海三联书店
出版日期：2018-02-01
ISBN：9787542661906
字数：
页码：185
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
内容提要
《行走的味道：上海特色旅游食品鉴赏》结合成功举办8年的“上海特色旅游食品”评选活动，从188种获奖产品中粹选了42种进行鉴赏，以散文形式展现了“上海特色旅游食品”的海派格调、文化情怀和工匠精神，积极挖掘食品背后的动人故事，充分解构“上海特色旅游食品”与上海的历史文化、旅游文化和人文情怀的关系。
目录
序一序二序三序四悠悠岁月1．历久弥新“大白兔2．健香月满“杏花楼3．“川湘”佐伴百味丰4．岁月流金“凯司令5．一盒有故事的“酥6．寻根万里到“西区7．时光演绎“梨膏糖8．昔日“网红”今逾红9．未闻“鼎丰”已先馋10．一卤“糟香”胜百香11．“粽”是四海五芳情点点诗意1．筷笔演绎“十六盏2．飘香玫瑰情方好3．梦想缤纷筑“糖城4．一诺千金在“巧”心5．这份爱情像水晶6．有礼有节有元祖7．众里寻“伊”千百度8．千滋百味“上好佳9．蜜成犹带“煅花”香10．母爱如丝绕“糖缠11．桂花飘香“鸭”正美绵绵柔香1．“海上锦礼”海上情2．豆香清新“功德林3．“金蝶”飞出“老香斋4．海上奶油“攒5．蝶舞“城超”馨自远6．豆乳茶香凝方寸7．玫瑰花茶酝芬芳8．人间至味是“桂冠9．山有“红玉”林有鲜10．琥珀生烟“丁蹄”美丝丝余味1．有个伙伴叫“旺仔2．奶香深处有流心3．年轮如漪梦似马4．伙伴“阿咪”又长大5．美味奇缘“珍尼花6．“石库门”里酒香盈7．清晨抹“津彩8．秋阳呆呆云耳肥9．闲情逸致话“零食10．雄鸡一唱天下白附录一附录二附录三后记
作者介绍
序言
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【封面】
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