应用真菌学
￥ 47.76 7.7折 ￥ 62 九五品
仅1件
作者王德芝,刘瑞芳
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518439768
出版时间2022-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数380页
字数99999千字
定价62元
上书时间2024-07-07
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:应用真菌学
定价：62.00元
作者:王德芝,刘瑞芳
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2022-09-01
ISBN：9787518439768
字数：575000
页码：380
版次：
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
内容提要
《应用真菌学》为基于“ 校企合作、OBE、创新和实践引导”理念编写的教材，获批 2021 年河南省“十四五”普通高等教育规划教材建设项目。 《应用真菌学》结合“立德树人”和“新农科”及“新工科”的育人目标，自然融入“课程思政”及扫码拓展知识学技术的内容，使新时代的读者“寓教于乐、启迪创新”。 《应用真菌学》包括食用菌的分类地位、形态结构、生长繁殖的特征，其核心内容为食用菌的菌种生产繁育、新优特品种的工厂化栽培的高产管理技术、病虫害无公害防治、食用菌产品现代化加工技术及新时代营销等。 《应用真菌学》可以作为园林类、生物类、食品类、环境类、医药类相关专业教学用书．也可以作为乡村振兴及相关行业企业进行职业技能培训用书。
目录
目 录 章 绪论 节 应用真菌与大型真菌 第二节 食用菌的重要价值 第三节 食用菌产业的发展前景 第二章 食用菌的生物学特性 节 食用菌的形态学特征 第二节 食用菌的营养与环境条件 第三节 食用菌分类及命名 第四节 毒蘑菇简介 第三章 食用菌的菌种制作 节 菌种的概念及类型 第二节 菌种制作的基本设施设备 第三节 与消毒 第四节 母种的制作 第五节 原种及栽培种的制作 第六节 液体菌种制作 第七节 菌种复壮保藏及质量鉴别 第四章 食用菌工厂化生产设施的集成创新 节 智能化生产线设施设备 第二节 工厂化栽培与周年生产 第五章 食用菌的遗传变异及育种 节 食用菌的遗传变异特性 第二节 食用菌的引种及菌种分离 第三节 食用菌的主要育种途径 第六章 传统优良食用菌栽培 节 平菇 第二节 香菇 第三节 双孢菇 第四节 草菇 第五节 金针菇 第六节 黑木耳 第七节 银耳 第八节 秀珍菇 第九节 榆黄蘑 第十节 黄伞菌 第七章 传统优良药用菌栽培 节 灵芝 第二节 天麻 第三节 竹荪 第四节 茯苓 第五节 蛹虫草 第六节 羊肚菌 第七节 桑黄 第八节 猴头菇 第九节 白参菌 第十节 榆耳 第八章 新推广的珍稀菇栽培 节 杏鲍菇 第二节 茶薪菇 第三节 鸡腿菇 第四节 白灵菇 第五节 真姬菇 第六节 大球盖菇（赤松茸） 第七节 姬松茸 第八节 灰树花 第九节 滑菇 第十节 绣球菌 第十一节 鸡枞菌 第九章 食用菌病虫害无公害防治 节 食用菌病虫害防治概述 第二节 食用菌病虫害无公害防治 第十章 食用菌产品加工与大健康 节 食用菌产品加工的概述 第二节 食用菌产品深加工 第十一章 食用菌传统营销与网络营销 节 食用菌产品营销概述 第二节 食用菌产品的互联网营销模式简介 第三节 电子商务与食用菌的网络营销 参考文献
作者介绍
序言
-
【封面】
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价