薯界风云：马铃薯淀粉产业激荡发展三十年

90.33 4.6折 198 九五品

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北京通州

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作者周庆锋著

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518434992

出版时间2021-06

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数248页

定价198元

上书时间2024-07-07

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商品描述: 基本信息
书名:薯界风云：马铃薯淀粉产业激荡发展三十年
定价：198.00元
作者:周庆锋著
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2021-06-01
ISBN：9787518434992
字数：
页码：248
版次：
装帧：平装
开本：其他
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内容提要
本书主要回顾总结我国马铃薯淀粉产业风云激荡发展的30年历程，梳理、记录了一段风雨兼程、不平凡的产业发展历程、探究马铃薯淀粉加工业从土作坊到全自动化生产的发展经历，重忆峥嵘岁月、梳理各地区对马铃薯产业及淀粉加工业的税务政策、环保政策、扶植政策等等内容，从细节中透视淀粉人孜孜追求的工匠精神，从变迁中彰显一个行业风雨兼程、砥砺前行的发展传奇。本书共分十个篇章，包括历史篇、设备工艺篇、原料区域篇、产业政策篇、环境技术篇、市场应用骗、发展篇、效益篇、协会服务篇、重点企业篇等。
目录

作者介绍
周庆锋，中国淀粉工业协会副会长、中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专业委员会会长、国家标准委淀粉标准委员会副会长、曾任中国马铃薯学会贮藏加工学部主任、内蒙古马铃薯产业协会会长。内蒙古华欧淀粉工业股份公司创始人、董事长。
序言

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