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岩藻多糖的功能与应用

￥ 40.32 5.0折 ￥ 80 九五品

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北京通州
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作者秦益民

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518430543

出版时间2020-08

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价80元

上书时间2024-07-07

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品相描述：九五品
商品描述
基本信息
书名:岩藻多糖的功能与应用
定价：80.00元
作者:秦益民
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2020-08-01
ISBN：9787518430543
字数：
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版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
本书在介绍海藻生物资源及海藻含有的生物活性物质的基础上，介绍了岩藻多糖的来源、化学结构、理化性能、生物活性及其在海洋生物制品中的蕞新应用成果，全面阐述了岩藻多糖改善胃肠道、改善肾功能、预抗肿瘤、美容等独特的健康功效，系统总结了岩藻多糖在功能食品、保健品、生物医用材料、化妆品等领域的应用以及功能化改性技术。本书可供功能食品、保健品、生物医药、生物技术、海洋生物、医用材料、化妆品、生态农业等相关行业从事生产、科研、产品开发的工程技术人员阅读、参考。
目录
章　海藻与海藻多糖节　引言第二节　海藻的种类及分布第三节　海藻生物资源现状第四节　海藻活性物质第五节　海藻活性物质的种类第六节　海藻源多糖第七节　岩藻多糖第八节　小结参考文献第二章　岩藻多糖及其来源节　引言第二节　岩藻多糖的来源第三节　岩藻多糖的发展历史第四节　岩藻多糖的开发应用和商业化前景第五节　小结参考文献第三章　岩藻多糖的提取和纯化节　引言第二节　岩藻多糖的提取技术和生产工艺第三节　岩藻多糖的纯化技术第四节　利用海藻渣和褐藻加工污水提取岩藻多糖第五节　岩藻多糖的分析检测方法和标准第六节　小结参考文献第四章　岩藻多糖的化学结构、理化性能和功能化改性节　引言第二节　岩藻多糖的化学结构第三节　岩藻多糖的理化性能第四节　岩藻多糖的功能化改性第五节　小结参考文献第五章 　岩藻多糖的生物相容性和吸收代谢节　引言第二节　岩藻多糖的安全性第三节　岩藻多糖的组织相容性第四节　岩藻多糖的血液相容性第五节　岩藻多糖的免疫相容性第六节　岩藻多糖的吸收和代谢第七节　小结参考文献第六章　岩藻多糖的生物活性节　引言第二节　岩藻多糖的生物活性第三节　化学改性对岩藻多糖生物活性的影响第四节　小结参考文献岩藻多糖的、抗病毒功效节　引言第二节　幽门螺旋杆菌第三节　幽门螺旋杆菌感染的治疗方法第四节　岩藻多糖的、抗病毒功效第五节　小结参考文献第八章　岩藻多糖改善胃肠道的功效节　引言第二节　胃肠道疾患第三节　岩藻多糖改善胃功能的功效第四节　岩藻多糖改善肠道健康的功效第五节　小结参考文献第九章　岩藻多糖改善肾功能的功效节　引言第二节　岩藻多糖的制备第三节　岩藻多糖对肾脏疾病的作用及机制第四节　临床应用和功效第五节　小结参考文献第十章　岩藻多糖防抗肿瘤的功效节　引言第二节　海藻提取物对癌症的抑制作用第三节　海藻多糖对癌症的预防作用第四节　岩藻多糖对癌症的预防作用第五节　岩藻多糖预抗肿瘤的作用机制第六节　岩藻多糖预抗肿瘤的应用功效第七节　小结参考文献岩藻多糖的抗氧化功效节　引言第二节　自由基第三节　抗氧化第四节　岩藻多糖的抗氧化功效第五节　小结参考文献第十二章　岩藻多糖在功能食品和饮料中的应用节　引言第二节　岩藻多糖在功能食品和饮料中的应用价值第三节　岩藻多糖在功能食品和饮料中的应用案例第四节　小结参考文献第十三章　岩藻多糖在保健品中的应用节　引言第二节　海洋源保健品的发展历史第三节　海洋源保健品的主要种类第四节　岩藻多糖在保健品中的应用案例第五节　保健品市场趋势和质量控制第六节　小结参考文献第十四章　岩藻多糖在美容护肤产品中的应用节　引言护肤品的定义和监管第三节　皮肤的生理特性第四节　化妆品的基本性能第五节　海洋生物资源在化妆品中的应用第六节　岩藻多糖在化妆品中的应用功效第七节　含岩藻多糖的美容护肤品第八节　小结参考文献第十五章　岩藻多糖在生物医用材料中的应用节　引言第二节　岩藻多糖在生物医用材料中的应用案例第三节　岩藻多糖对伤口愈合的?进作用第四节　小结参考文献附录　青岛明月海藻集团简介
作者介绍

序言

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