合成香料工艺学
￥ 22.07 3.2折 ￥ 68 九五品
仅1件
作者易封萍,毛海舫 主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518406371
出版时间2016-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数544页
字数99999千字
定价68元
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:合成香料工艺学
定价：68元
作者:易封萍,毛海舫 主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2016-05-01
ISBN：9787518406371
字数：770000
页码：544
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
内容提要
本书详细列举了589种合成香料（烃类及含卤类、醇类、酚类、醚类、醛类、酮类、缩羰基类、羧酸类、羧酸酯类、内酯类、合成麝香类、含氮类、含硫类、杂环类等）的理化性质、天然存在、制备方法、主要用途及安全管理，并在每一章后面详细介绍了一例该类香料化合物的具体的生产工艺（含生产工艺设备流程图）。
目录
章绪论节香料和香料工业第二节合成香料研究的对象第三节合成香料的分类及其结构和香气的关系第四节合成香料的制备方法第五节合成香料的生产工艺第二章烃类及含卤香料节萜烯类化合物第二节芳香族烃类化合物第三节含卤化合物第四节烃类香料生产工艺第三章醇类香料节醇类化合物的制备方法第二节脂肪族醇类香料第三节芳香族醇类香料第四节萜醇类香料第五节具有檀香香气的醇类香料第六节醇类香料生产工艺第四章酚类香料节酚类化合物的制备方法第二节酚类香料第三节酚类香料生产工艺第五章醚类香料节醚类化合物的制备方法第二节醚类香料第三节醚类香料生成工艺第六章醛类香料节醛类化合物的制备方法第二节脂肪族醛类香料第三节芳香族醛类香料第四节萜醛类香料第五节其他醛类香料第六节醛类香料生产工艺第七章酮类香料节酮类化合物的制备方法第二节脂肪族酮类香料第三节芳香族酮类香料第四节萜酮类香料第五节其他酮类香料第六节酮类香料生产工艺第八章缩羰基类香料节缩羰基类化合物的制备方法第二节缩醛类香料第三节缩酮类香料第四节二氧烷类香料第五节缩羰基类香料生产工艺第九章羧酸类香料节羧酸类化合物的制备方法第二节脂肪族酸类香料第三节芳香族酸类香料第十章羧酸酯类香料节羧酸酯类化合物的制备方法第二节脂肪族羧酸酯类香料第三节芳香族羧酸酯类香料第四节其他酯类香料第五节酯类香料生产工艺第十一章内酯类香料节内酯类化合物的制备方法第二节内酯类香料第三节内酯类香料生产工艺第十二章合成麝香类香料节概述第二节硝基麝香第三节多环麝香第四节大环麝香第五节合成麝香生产工艺第十三章含氮类香料节腈类香料第二节酯类香料第三节酯香料生产工艺第十四章含硫类香料节硫醇类香料第二节硫醚类香料第三节硫醚类香料生产工艺第十五章杂环类香料节概述第二节含一个或多个杂原子的五元环体系第三节含一个或多个杂原子的六元环体系第四节杂环类香料生产工艺参考文献
作者介绍
易封萍，女，1966年生，2005年6月毕业于华东理工大学应用化学专业，获工学博士。现任上海应用技术学院教授、硕士生导师。主要研究方向：天然香料的提取、分离及深加工研究；绿色化学；有机合成。先后主持了上海市教委重点科研创新项目和上海市科委重点科研项目，以及企业横向课题；主持上海市精品课程和上海市教委重点课程建设项目。开设课程：合成香料工艺学、萜类化学、天然香料及其加工、有机合成设计。主编出版教材《合成香料工艺学》，参编出版教材《日用香精调配技术》。
序言
-
【封面】
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价