吃出健康生活
￥ 8.86 4.0折 ￥ 22 九五品
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作者(韩)朴正薰 著,李勇 译
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501957569
出版时间2007-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数258页
字数99999千字
定价22元
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:吃出健康生活
定价：22元
作者:(韩)朴正薰 著,李勇 译
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007-01-01
ISBN：9787501957569
字数：150000
页码：258
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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肉食、加工食品、精粮、快餐已经悄悄成为我们的主食，这些食品是怎样制成的?它们会对我们的健康、情绪、行为方式乃至环境造成怎样的影响?为什么现代人的医疗、饮食条件都得到巨大的提高，但肠、胃、肝、肾的疾病却越来越多?我们该吃什么，怎样吃才健康？ 韩国电视节目制片人朴正薰经过一年多的实际调查、采访专家和他本人的亲身试验，告诉你如何吃出健康生活。
内容提要
“过去我总是想通过剧烈的运动在短期内减轻体重，现在我才明白，这种方法对于我这种长期没有从事体育运动的人来说，是承受不了的。现在我按着朴正薰的忠告，放弃了只依靠运动的方法，而把重点放在改变饮食习惯上，同时将运动作为一种辅助手段，效果很明显。” “如何正确地吃是一个比如何正确地出生更重要的问题。出生只是瞬间的是，而吃饭却是贯穿一生，无法回避的事。我决心通过这本书，像教育自己的孩子一样告诉所有的孩子如何正确地吃。” 该书取材于韩国同名电视片，该片在韩国播出后产生巨大的影响，它所传奇的新的健康理念一度使韩国的蔬果、糙米等在饮食中的比例大幅增加。该书精选了电视片中的经典案例，从科学、医学的角度，纠正了人们在日常生活中的饮食误区。
目录
前言章 制作电视系列片《吃出健康生活》的理由 契机——一个春日的冲击 饮食习惯中蕴涵着生活智慧 什么是吃得好过得好 过去十年的策划准备过程第二章 艰难的旅程开始了 用家庭成员做试验 把冰箱倒过来第三章 危机中的孩子们 隐藏在头发里面的危险信号 我们每年都要吃掉公斤的食品添加剂 现代的不治之症——成人遗传性过敏症 对于不确定性的挑战 不是奇迹的奇迹 饮食不当可能导致犯罪 白糖是毒药吗 吃早餐有助于提高成绩第四章 家畜的悲剧 从地狱到屠宰场 只有家畜过得好人类才能过得好第五章 细嚼慢咽得健康 嘴巴里的奥秘 吃饭快会缩短人的寿命第六章 吃出健康的捷径：大豆和膳食纤维 解决便秘的灵丹妙药——大豆 神奇的灵丹妙药——膳食纤维第七章 电视片播出之后 某位电视观众的来信 反对电视片《吃出健康生活》的人第八章 智慧地饮食，智慧地生活 亡羊补牢式的健康文化 会吃脂肪．才能健康 吃肉的方法 对维生素的误解 美式饮食会缩短人的寿命第九章 伴随富裕生活而来的不速之客 南太平洋的教训 糖尿病的天国 饮料综合征第十章 环境运动的先行者们 与杰里米·里夫金的相遇 时代风云人物约翰·罗宾斯第十一章 为了未来的饮食 海边的健康饮食方法 饮食文化中的人本主义和民主主义 少食救地球第十二章 世界餐桌上刮起的环境风 必须给家畜自由的原因 有机农产品餐厅是未来的产业 “食用学校园地”的哲学第十三章 牛奶的真面目 牛奶是全能食品吗 美国的牛奶反对论者 牛奶要了解后再喝第十四章 母乳万岁 奶粉公司研究员的告白 双胞胎妈母乳喂养成功记 谁都可以做到母乳喂养第十五章 转基因食品和未来社会的展望 发生在英国的事后记
作者介绍
朴正熏 韩国高丽大学英语系毕业，澳大利亚UTS新闻学硕士，现为韩国艺术综合学校客座教授，SBS电视台制片人。他于2002年制作的电视片《吃出健康生活》获得韩国广播委员会“月度奖”、民主言论运动市民联合会的“月度奖”等，并在休斯敦电影节上获记录片金奖。
序言
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【封面】
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