海鲜
￥ 7.62 4.2折 ￥ 18 九五品
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作者梁琼白 著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501937424
出版时间2002-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数83页
字数76000千字
定价18元
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:海鲜
定价：18元
作者:梁琼白 著
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2002-08-01
ISBN：9787501937424
字数：76000
页码：83
版次：1
装帧：平装
开本：特殊开本
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编辑推荐
如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下，编写了本书。这些菜制作简单，材料易取，价格便宜，希望在大家每个人都可依自己所需，选择适合自己的食物，吃出健康、亮丽的人生。
内容提要
本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕鱼、红烧划水、醋熘瓦块鱼、柠檬鲈鱼、西湖醋鱼、蒜子黄鱼、葱姜焗鱼云、糟熘鱼片、苏式熏鱼。虾类：龙井虾仁、脆皮虾球、烧酒虾、干烧大虾、清蒸鲜贝虾、盐酥虾、蒜蓉虾、兰花大虾、胡椒虾。贝类：虾蓉镶鲜蛤、蚝油九孔、豉椒海瓜子、荫豉牡蛎、凉拌蛤蜊、焗烤扇贝、炒海瓜子。蟹类：清蒸蟹、蟹腿豆腐、青蟹粉丝煲、奶油焗蟹、烤蟹斗、酱爆蟹、花蟹豆腐锅。其他类：五味墨鱼、红烧河鳗、宁式鳝糊、三杯小鱿鱼、虾子海参。
目录
鱼类 豆瓣鲤鱼 韭黄鳕鱼球 鲜烧鲑鱼头 烟熏鳕鱼 红烧划水 醋熘瓦块鱼 柠檬鲈鱼 西湖醋鱼 蒜子黄鱼 葱姜焗鱼云 糟熘鱼片 苏式熏鱼虾类 龙井虾仁 脆皮虾球 烧酒虾 干烧大虾 清蒸鲜贝虾 盐酥虾 蒜蓉虾 兰花大虾 胡椒虾贝类 虾蓉镶鲜蛤 蚝油九孔 豉椒海瓜子 荫豉牡蛎 凉拌蛤蜊 焗烤扇贝 炒海瓜子蟹类 清蒸蟹 蟹腿豆腐 青蟹粉丝煲 奶油焗蟹 烤蟹斗 酱爆蟹 花蟹豆腐锅其他类 五味墨鱼 红烧河鳗 宁式鳝糊 三杯小鱿鱼 虾子海参
作者介绍
序言
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【封面】
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