食疗保健
￥ 11.19 8.6折 ￥ 13 九五品
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北京通州
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作者陈晓晓
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501926398
出版时间2007-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数162页
定价13元
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:食疗保健
定价：13.00元
作者:陈晓晓
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2007-03-01
ISBN：9787501926398
字数：
页码：162
版次：
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
为满足中等烹饪职业教育需要，提高教学质量，推进素质教育的发展，特编写此教材。 《食疗保健》既可供中等职业学校（中专、技校、职业高中）烹饪专业使用，还可作为饭店员工培训教材、餐饮业职工自学读物。
目录
章 绪论节 中医食疗保健的发展概况一、中医食疗保健的萌芽期二、中医食疗保健的成熟期三、中医食疗保健的发展期第二节 中医食疗保健研究的内容及学习的意义一、中医食疗保健研究的内容二、学习中医食疗保健的意义复习思考题第二章 中医食疗保健基本原则节 注重整体第二节 辨证（体）施食第三节 调整阴阳第四节 调整脏腑功能第五节 调理气血第三章 食疗保健原料的性能、采集与加工第四章 食疗保健原料第五章 饮食宜忌第六章 常见病食疗附：食疗保健食谱选录
作者介绍
序言
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【封面】
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