元气素食
￥ 8.83 2.2折 ￥ 39.8 九五品
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作者萨巴蒂娜
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518416486
出版时间2017-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数189页
字数99999千字
定价39.8元
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:元气素食
定价：39.80元
作者:萨巴蒂娜
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2017-11-01
ISBN：9787518416486
字数：200000
页码：189
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
一日三餐、一天到晚，为健康吃点素食必不可少新鲜蔬菜、清香瓜果，可以组合成万千滋味身体喜欢、嘴巴喜欢，吃素食吃出一身轻松16年美食图书经验的积累；1000张精美图片让美食呈现眼前；即便不是素食主义者，也可以时常吃些素食，让自己的身体更健康、更舒服。这本书中的素食，味道也一定不会让你的嘴巴失望。
内容提要
《元气素食（萨巴厨房）》精选100余款精品素食佳肴，从开胃凉菜，到美味热菜，丰富多样的主食，滋润的汤粥再到诱人甜品，手把手教你将一道道家常食材变化成不寻常的美味。无论是忠于素食主义的爱好者，还是追求健康体验的初学者，都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。
目录
卷首语：爱吃一口素 让素食更好吃的调味酱汁 如何正确有效地清洗食材 如何保留食物本身的营养 章 凉菜 凉拌素什锦凉拌豇豆魔方泡菜梅渍圣女果手擂茄子彩椒雪梨拌苦瓜蔬菜芥末刺身麻酱凤尾春椿拌豆腐黄瓜面筋豆皮金针卷和风冷豆腐凉拌腐竹泡椒花生凉拌菠菜傣味小木耳凉拌桃仁豌豆苗沙姜脆马蹄桂花糯米藕蓝莓山药泥五彩拉皮川北凉粉狼牙土豆泰式青木瓜沙拉第二章 热菜手撕包菜浇汁香菇油菜宫保杏鲍菇椒盐炸平菇黑椒烤口蘑蒜蓉粉丝金针菇香菇炒荷兰豆清炒蚕豆茭白炒三丝荷塘小炒糖醋藕夹干锅有机菜花家常豆腐鱼香日本豆腐云南老奶洋芋东北乱炖地三鲜酱烧小土豆剁椒蒸小芋头紫苏黄瓜口味山药素蚂蚁上树酸辣小炒藕尖素丸子洋葱圈印度茄子咖喱日式关东煮时蔬天妇罗素烧冬瓜红烧萝卜香煎西葫芦金沙南瓜赛螃蟹秋葵蒸水蛋小炒金银蛋莴笋炒鲜百合黄花菜炒木耳丝第三章 主食雪花素锅贴玫瑰花锅贴四喜素蒸饺家常葱油饼花环素馅饼春饼素炒饼杂粮窝头杂酱凉米线酱油炒饭番茄焖饭翡翠炒饭瑜伽饭豉油皇炒面豆角焖面手鞠寿司田园风光素披萨番茄意大利面
作者介绍
萨巴蒂娜，国内知名美食作者。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验，曾出版了多本美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
序言
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【封面】
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